Top articles

• Terrine au Saumon, Truite Fumée et citron vert.

  14 décembre 2018 ( #Viandes et poissons, #Salés, #Entrée, #Apéritif dinatoire )

  Les fêtes de fin d'année approche et je commence doucement a réfléchir à des menus. Pour pouvoir tout de même profiter de mes invités lors de cette semaine festive, je m'oriente un peu plus vers des recettes pouvant se faire un peu à l'avance. Je vous...

• Cake sportif pour trail et ultra trail

  07 décembre 2014 ( #Gâteaux, #Sucré, #Avec des Fruits )

  Dès que l'on met la basket dans les courses natures, ciao ciao le bitume, l'appel de la chlorophylle est le plus fort. L'ambiance, les paysages, les limites de son corps mis à rude épreuve deviennent vite un besoin. Ma plus grande course nature reste...

• Brioche toute jolie

  11 octobre 2018 ( #Sucré, #Brioches et viennoiseries, #Gâteaux )

  Me revoilou ... tranquilou ...2 mois après la dernière publication ..... l'air de rien ..... avec une nouvelle recette de brioche. Coup de cœur visuel lors de mes ballades sur le net et coup de cœur gustatif par son moelleux et sa mie bien filante. Je...

• Gâteau de pommes de terre, Comté et jambon forêt noire

  13 février 2015 ( #Tartes salées, #Salés, #Viandes et poissons, #Les Plats )

  Ah l'hiver ......et ses excuses pour se donner bonne conscience en se mitonnant des petits plats bien consistants, sans aucune légèreté maist TELLEMENT bon !!!! On m'a toujours appris qu'il faut bien manger quand il fait froid car on brûle beaucoup plus...

• Sablés Rennes de Noël à la Vanille

  15 décembre 2018 ( #Petits gâteaux et bouchées, #Sucré, #Show...colat, #Gâteaux rigolos )

  La période des petits gâteaux de Noël est lancée depuis début Décembre et je commence seulement les miens. Pour ce lancement j'ai craqué pour ce design tout mimi vu sur Pinterest. J'ai craqué pour ceux ci et la recette de ces sablés est très simple, tout...

• Brioche tressée au fromage blanc (sans MAP)

  11 mars 2015 ( #Brioches et viennoiseries, #Gâteaux, #Sucré )

  Ces vacances scolaires étaient placées sous le signe de la neige et du ski, tantôt fond, tantôt descente. Et après chaque sortie ski de fond, heureuse d'avoir fait un peu de sport, d'avoir retrouvé des muscles oubliés, je plongeais avec délectation, en...

• Galettes au quinoa soufflé, flocons d'avoine et chocolat

  11 novembre 2019 ( #Show...colat, #Petits gâteaux et bouchées, #Sucré, #Gâteaux )

  Mes sportifs utilisent de temps en temps des barres céréales mais lorsque l'on regarde la composition et bien nos amis les sportifs ingurgitent une quantité de sucres ajoutés non négligeable. Dans cette recette seul le miel sucre les galettes mais pour...

• Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (vol au vent)

  30 janvier 2015 ( #Brioches et viennoiseries, #Accompagnements, #Salés )

  Vous l'avez vu cette semaine sur la page Facebook de Mon Showcolat, mes gourmandises , je me suis essayée à la fabrication de croûtes feuilletées pour bouchées à la reine où vol au vent. Cela me semblait réalisable depuis ma petite cuisine et je connaissais...

• Nems aux légumes (pliage pas à pas)

  22 janvier 2015 ( #Entrée, #Légumes, #Salés, #Viandes et poissons, #Les plats )

  Lors de ma soirée Thaie, je me suis également faite plaisir en réalisant des nems aux légumes. La viande et le poisson étaient déjà présents dans le Curry Massaman, les ravioles poulet pak choi et celles aux crevettes ainsi que dans les beignets de poissons....

• Bûche Meringuée comme une Pavlova Clémentines et Citron Vert

  02 décembre 2016 ( #Bûches et roulés, #Avec des Fruits, #Gateaux WAOUH !!!, #Gâteaux, #Sucré, #Mes aventures culinaires, #Concours - jeux - échanges gourmands, #Mes aventures télé )

  Le mois de Décembre annonce le début des festivités en cuisine pour élaborer doucement le menu de Noël. Aujourd'hui c'est une recette de bûche délicieusement fondante que je vous propose. La Pavlova est une recette que je fais très régulièrement et qui...

• Gâteaux fondants au Chocolat sans beurre ...... et à l'avocat

  26 février 2018 ( #Sucré, #Show...colat, #Gâteaux, #Petits gâteaux et bouchées, #Muffins )

  Il fait froid .... très froid .... mais c'est l'hiver et c'est normal ! Moi la frileuse je préfère nettement ce temps glacial avec un beau soleil plutôt que les semaines très pluvieuses des semaines précédentes. Il me restait un avocat et je n'avais pas...

• Gâteau renversé à la Rhubarbe

  06 juin 2015 ( #Avec des Fruits, #Gâteaux, #Sucré )

  A vouloir être trop pressée, j'oublie de laisser refroidir le gâteau, je le démoule car, gourmande que je suis, je veux vite fait, l'air de rien, en prendre un petit morceau tout tiède avant d'aller travailler ....... résultat, démoulage râté avec des...

• Jack Be Little (petite courge) farcie aux lardons, champignons, oignons et Comté.

  16 novembre 2019 ( #Salés, #Avec du fromage., #Les Plats, #Légumes, #Viandes et poissons )

  Sur le parcours du lycée dans un village, est installé un distributeur de fruits et légumes Bio d'une ferme voisine. J'en profite toujours pour m'arrêter et faire le plein de légumes. Lorsque j'ai vu ces toutes mignonnes courges, je n'ai pas pu résister....

• Tarte à la rhubarbe, crumble de flocons d'avoine.

  06 mai 2020 ( #Tarte aux fruits, #Tartes et tartelettes, #Végétarien, #Avec des Fruits, #Sucré )

  C'est décidé, l'année prochaine je plante un pied de rhubarbe. J'adore ça ! Cette année je vous propose une tarte bien gourmande, bien épaisse avec un crumble qui change un peu des habituels puisque j'ai remplacé la farine par des flocons d'avoine. C'est...

• Gravity Cake (moelleux au jus d'orange et pépites de chocolat)

  04 janvier 2015 ( #Gâteaux rigolos, #Gateaux WAOUH !!!, #Show...colat, #Avec des Fruits, #Gâteaux, #Sucré )

  Bonjour à tous. Pour la toute première recette de l'année 2015, et en cette période de galette des Rois, je vous propose .............. un Gravity Cake !!! Tous les ans, pour l'anniversaire de mon fiiiiiiils, je tente de nouveaux gâteaux rigolos. Celui-ci...

• Lasagnes de Courgettes, Brousse de Brebis et Crème d'Ail

  12 juin 2017 ( #Salés, #Pâtes - riz - risotto, #Légumes, #Avec du fromage. )

  Bonjour à tous ! Quoi ???? déjà plus d'un mois sans nouvelles ??? Le temps file et moi, tout comme vous j'imagine, je cours après ..... Je reviens vers vous avec une délicieuse recette ensoleillée initialement au Brocciu mais je n'en ai pas trouvé ce...

• Un bouquet de Chocolats à gagner ! (Concours inside)

  17 septembre 2016 ( #Concours - jeux - échanges gourmands )

  Vous connaissez maintenant mon addiction au chocolat ! Alors lorsque l'Atelier du Chocolat de Bayonne m'offre non pas un bouquet de fleurs mais un bouquet de chocolats, mon petit diable de la gourmandise sur mon épaule gauche a vite fait de mettre une...

• Bûche de Noël Tiramisu

  17 décembre 2016 ( #Bûches et roulés, #Show...colat, #Gateaux WAOUH !!!, #Gâteaux, #Sucré )

  Bonjour à tous ! Aujourd'hui je reviens vers vous avec une nouvelle recette de Bûche hypra facile à réaliser !!! Pas de roulés à faire et de grosses techniques de pâtisserie non plus. Vous n'avez pas de gouttières ou de moules à bûche ? Pas grave, un...

• Pattes de Chat (petits gâteaux)

  20 décembre 2016 ( #Petits gâteaux et bouchées, #Show...colat, #Sucré )

  La saison de Bredeles (petits gâteaux de Noël) est lancée depuis quelques semaines déjà. Cette année je n'ai rajouté qu'une seule nouvelle recette à la série habituelle que vous trouverez ICI . Il vous reste encore quelques jours pour l'ajouter dans votre...

• Pains Suédois ou Pains Polaires (sans machine à pain)

  10 juin 2016 ( #Apéritifs, #Accompagnements, #Salés, #Brioches et Viennoiseries )

  Pour une recette apéritive avec laquelle je reviendrai vers vous très vite, j'avais besoin de pain Suédois. Mon supermarché local n'en n'ayant pas en rayon et n'ayant pas envie de reprendre la voiture pour me rendre dans l'hypermarché le plus proche,...

• Tarte tatin d'abricots et romarin

  01 juillet 2015 ( #Tartes et tartelettes, #Avec des Fruits, #Sucré, #Tarte aux fruits )

  La tarte aux abricots est un grand classique de mon enfance que l'on avait l'habitude de manger nature avec simplement du sucre ou recouverte d'un appareil crème et oeufs. J'ai eu dernièrement de jolies branches de romarin par ma "fournisseuse officielle"....

• Foie Gras au Cacao (en terrine)

  23 décembre 2015 ( #Salés, #Entrée, #Accompagnements, #Show...colat )

  Bonjour à tous ! Aujourd'hui je partage avec vous une dernière recette festive avant NOÊL ou le Réveillon de la St Sylvestre ! Cette année pas de FOIE GRAS EN CONSERVE comme les autres années, j'avais craqué pour un petit livre "Foie gras et Terrines...

• Îles Flottantes (recette Companion)

  01 octobre 2017 ( #Crèmes et flans, #Sucré )

  L'île flottante est un des desserts que je connais depuis que je suis enfant car ma maman en préparait très souvent les dimanches. C'est le dessert que je n'avais jamais réalisé et là, j'ai succombé à la facilité en laissant faire mon I-COMPANION. Ne...

• Tarte courge Carat, Roquefort et jambon Forêt Noire

  12 février 2020 ( #Légumes, #Avec du fromage., #Entrée, #Salés, #Tartes salées, #Viandes et poissons )

  Bonjour à tous ! On poursuit notre chemin à la découverte de petits producteurs locaux et cette fois-ci nous partons à La Ferme Sommer. J'ai découvert leurs produits grâce à leur distributeur climatisé situé sur la place du village de Froeschwiller (67)....

• GAGAO .... attention cet article rend addictif !

  14 avril 2014 ( #ALBUM PHOTOS )

  J'ai eu la joie d'être invitée avec d'autres blogueuses pour la présentation de la nouvelle carte de la cacaotéria artisanale de Strasbourg : GAGAO. Impossible de passer à côté sans remarquer ce "chococholate-shop" avec sa bicyclette exposée devant l'entrée....