112 articles avec les plats

Asperges panées ail/parmesan (cuisson au four et panure sans œuf)

Asperges panées ail/parmesan (cuisson au four et panure sans œuf)

Légumes

Accompagnements

Avec du fromage.

Entrée

Les Plats

Salés

Végétarien

La saison des asperges est bien lancée. Le classique en Alsace (et peut être dans d'autres régions également) ce sont les asperges avec une sauce...

Burger Végétarien (galette de légumes, compotée d'oignons et pickles de carottes)

Burger  Végétarien (galette de légumes, compotée d'oignons et pickles de carottes)

Végétarien

Les Plats

Légumes

Brioches et viennoiseries

Salés

Menu de Pâques 2020 !! A situation exceptionnelle, repas exceptionnellement décalé. Comme pour tout le monde, pas de repas de famille cette année...

Ravioles aux épinards et cacahuètes, sauce au curry rouge.

Ravioles aux épinards et cacahuètes, sauce au curry rouge.

Pâtes - riz - risotto

Salés

Les Plats

Entrée

Légumes

Végétarien

Ressortir le laminoir, enfarinez sa cuisine sans craindre la visite suprise, alors oui c'est l'occasion de préparer de bonnes ravioles maisons....

Galettes au maïs (faciles et express)

Galettes au maïs (faciles et express)

Végétalien

Salés

Accompagnements

Entrée

Les Plats

Végétarien

Les recettes de placard n'ont jamais été autant d'actualité en cette période de confinement. Plus possible de se dire "je passe vite fait acheter...

Pâtes à la spiruline - Crème onctueuse fenouil/clémentine -

Pâtes à la spiruline  - Crème onctueuse fenouil/clémentine -

Salés

Pâtes - riz - risotto

Les plats

Légumes

Bonjour à tous ! Et si cette semaine je vous emmenais avec moi à la découverte de petits producteurs locaux, ces femmes et ces hommes qui laissent...

Samoussas aux légumes, saveurs indiennes et sauce tomate pimentée (au four)

Samoussas aux légumes, saveurs indiennes et sauce tomate pimentée (au four)

Apéritif dinatoire

Apéritifs

Entrée

Les Plats

Légumes

Salés

Végétarien

La finger food, cette cuisine ludique aux saveurs exotiques qui peuvent vous faire voyager tout en restant sur votre canapé. Il me restait des...

Jack Be Little (petite courge) farcie aux lardons, champignons, oignons et Comté.

Jack Be Little (petite courge) farcie aux lardons, champignons, oignons et Comté.

Salés

Avec du fromage.

Les Plats

Légumes

Viandes et poissons

Sur le parcours du lycée dans un village, est installé un distributeur de fruits et légumes Bio d'une ferme voisine. J'en profite toujours pour...

Tartines Gourmandes

Tartines Gourmandes

Salés

Viandes et poissons

Entrée

Légumes

Les plats

Apéritifs

Avec du fromage.

Apéritif dinatoire

Tartes et tartelettes

Tartes salées

Le printemps est enfin là, ses couleurs, ses odeurs, sa chaleur et du coup, on a envie de recettes aux teintes printanières dans nos assiettes....

Vos 10 recettes préférées de l'année 2017

Vos 10 recettes préférées de l'année 2017

Sucré

Salés

Gâteaux

Avec des Fruits

Show...colat

Viandes et poissons

Entrée

Les plats

Légumes

Accompagnements

Petits gâteaux et bouchées

Gateaux WAOUH !!!

Tartes et tartelettes

Gâteaux rigolos

Tarte aux fruits

Les Plats

Tout d'abord je vous présente tous mes vœux pour cette nouvelle année ! Quelle fierté de constater que vous êtes toujours plus nombreux à visiter...

Les Dampfnüdles de Claudine (petits pains moelleux à la vapeur)

Les Dampfnüdles de Claudine (petits pains moelleux à la vapeur)

Sucré

Salés

Spécialité Alsacienne

Accompagnements

Brioches et Viennoiseries

Les plats

J'avais découvert ces petites merveilles (quasi imprononçables pour une Jurassienne comme moi), dans un restaurant. Ils étaient accompagnés d'une...

Pommes de terre et Saucisse de Morteau au four gratinées au Morbier

Pommes de terre et Saucisse de Morteau au four gratinées au Morbier

Avec du fromage.

Salés

Les plats

Viandes et poissons

Spécialité Jurassienne

.... où comment se faire une raclette vite fait bien fait, en semaine, sans avoir tout à installer ? J'aime me prévoir des menus hebdomadaires...

Palette de Porc Confite au four (en cocotte)

Palette de Porc Confite au four (en cocotte)

Viandes et poissons

Salés

Les plats

Accompagnements

Si je vous dis que malgré 3h30 de cuisson, vous n'avez pratiquement rien à faire pour cette recette de viande hyper fondante. Je vous dirais...

Pizza Jambon Chorizo Champignons Oignons rouges et Comté !

Pizza Jambon Chorizo Champignons Oignons rouges et Comté !

Avec du fromage.

Tartes salées

Salés

Les plats

Aujourd'hui je vous propose tout logiquement la suite de l'article d'hier concernant la recette de la pâte à pizza ! Cette pizza je l'ai faite...

Pâte à Pizza (recette facile avec ou sans Companion)

Pâte à Pizza (recette facile avec ou sans Companion)

Brioches et viennoiseries

Pâtes - riz - risotto

Les plats

Entrée

Apéritifs

Avec du fromage.

Salés

L'un des grands classiques de la cuisine Italienne, la pizza, fait régulièrement partie de nos repas. On adore ça ! Bien meilleure faite maison...

Cocotte de Légumes Anciens et Saucisse de Morteau

Cocotte de Légumes Anciens et Saucisse de Morteau

Les plats

Légumes

Salés

Viandes et poissons

Quoi de mieux qu'une Cocotte en Fonte pour mitonner de bons petits plats. Pour moi elles sont associées à des souvenirs d'enfance lors de rendez-vous...

Gaufres de Pommes de Terre

Gaufres de Pommes de Terre

Pâtes - riz - risotto

Accompagnements

Entrée

Les plats

Salés

Ce qu'il y a de bien avec la pomme de terre est que l'on peut la cuisiner de différentes façons. Aujourd'hui je vous propose une recette version...

Feuilleté Tressé au Saumon et Compotée de Tomates

Feuilleté Tressé au Saumon et Compotée de Tomates

Viandes et poissons

Les plats

Entrée

Salés

Depuis quelques temps, le rythme de mes publications est à l'opposé de mon rythme quotidien, les journées sont trop courtes, le temps file et...

Bouquet de Lasagnes à la Courgette Jaune, Feta, Citron et Menthe.

Bouquet de Lasagnes à la Courgette Jaune, Feta, Citron et Menthe.

Pâtes - riz - risotto

Avec du fromage.

Les plats

Légumes

Salés

Après les traditionnelles Lasagnes à la Bolognaise ou les gourmandes Lasagnes aux Légumes, je vous propose aujourd'hui une version de lasagnes...

Galettes de Pommes de Terre et Cacouyard comme un Hamburger

Galettes de Pommes de Terre et Cacouyard comme un Hamburger

Avec du fromage.

Spécialité Jurassienne

Salés

Les plats

Viandes et poissons

De retour du Jura, j'ai, comme à mon habitude fait quelques réserves fromagères dont le Cacouyard. Si vous me suivez vous connaissez ce fromage...

Brioches vapeur farcies au porc (BANH BAO ou BAOZI)

Brioches vapeur farcies au porc (BANH BAO ou BAOZI)

Brioches et Viennoiseries

Les Plats

Entrée

Salés

Viandes et poissons

Les plats

Vous le savez, j'adore la cuisine asiatique et je vais plus particulièrement sur 2 blogs Recettes d'une Chinoise et Le Canard du Mékong. Je n'ai...

Gâteau de pommes de terre, Comté et jambon forêt noire

Gâteau de pommes de terre, Comté et jambon forêt noire

Tartes salées

Salés

Viandes et poissons

Les Plats

Ah l'hiver ......et ses excuses pour se donner bonne conscience en se mitonnant des petits plats bien consistants, sans aucune légèreté maist...

Bouchées à la reine saumon, crevettes et champignons.

Bouchées à la reine saumon, crevettes et champignons.

Viandes et poissons

Salés

Entrée

Les plats

Un plat dominical dont je raffole dans sa version traditionnelle, comme ICI par exemple. Cette fois-ci j'ai voulu réaliser une version poisson....

Nems aux légumes (pliage pas à pas)

Nems aux légumes (pliage pas à pas)

Entrée

Légumes

Salés

Viandes et poissons

Les plats

Lors de ma soirée Thaie, je me suis également faite plaisir en réalisant des nems aux légumes. La viande et le poisson étaient déjà présents...

Risotto aux deux poivrons

Risotto aux deux poivrons

Pâtes - riz - risotto

Salés

Accompagnements

Légumes

Les plats

Pour ce Dimanche, j'ai voulu vous présenter une assiette colorée pour accompagner le soleil de retour en Alsace depuis quelques jours ! * * *...

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