38 articles avec brioches et viennoiseries

Focaccia (très moelleuse)

Focaccia (très moelleuse)

Apéritifs

Accompagnements

Salés

Végétarien

Brioches et Viennoiseries

Apéritif dinatoire

Lorsque j'ai vu la vidéo d'un chef qui plongeait ses doigts dans une pâte bien levée pour la réalisation d'une focaccia avec des bulles de pâte...

Burger Végétarien (galette de légumes, compotée d'oignons et pickles de carottes)

Burger  Végétarien (galette de légumes, compotée d'oignons et pickles de carottes)

Végétarien

Les Plats

Légumes

Brioches et viennoiseries

Salés

Menu de Pâques 2020 !! A situation exceptionnelle, repas exceptionnellement décalé. Comme pour tout le monde, pas de repas de famille cette année...

Brioche sans œuf, sans beurre de Christophe MICHALAK (moelleuse à souhait)

Brioche sans œuf, sans beurre de Christophe MICHALAK (moelleuse à souhait)

Brioches et Viennoiseries

Sucré

Végétarien

Gateaux WAOUH !!!

La meilleure, des meilleures, des meilleures !!! Aussitôt testée, aussitôt publiée. D'une part j'ai un peu plus de temps que d'habitude .......

Krapfen (beignets Autrichiens)

Krapfen (beignets Autrichiens)

Brioches et Viennoiseries

Sucré

Petits gâteaux et bouchées

Demain c'est CARNAVAL et qui dit carnaval dit : beignets ! Cette année je vous propose la recette des beignets Autrichiens appelés Krapfen. Généralement...

Brioche toute jolie

Brioche toute jolie

Sucré

Brioches et viennoiseries

Gâteaux

Me revoilou ... tranquilou ...2 mois après la dernière publication ..... l'air de rien ..... avec une nouvelle recette de brioche. Coup de cœur...

Chinois Salé au Pesto, Fromage et Jambon (brioche salée)

Chinois Salé au Pesto, Fromage et Jambon (brioche salée)

Apéritifs

Apéritif dinatoire

Salés

Avec du fromage.

Brioches et Viennoiseries

Le printemps est enfin là. La nature se réveille, on profite des rayons de soleil, on traîne volontiers, dès le vendredi soir, sur la terrasse....

Beignets Escargots aux Pommes

Beignets Escargots aux Pommes

Sucré

Brioches et viennoiseries

Gâteaux

Avec des Fruits

Mardi Gras est déjà terminé mais cette année, après les Beignets Pounchky, mon regard a été attiré par une très jolie recette sur les réseaux...

Beignets POUNCHKI (beignets Polonais)

Beignets POUNCHKI (beignets Polonais)

Sucré

Brioches et viennoiseries

Gâteaux

Et si on préparait doucement Mardi Gras avec de délicieux beignets hyper moelleux ? La différence de cette recette est la réalisation d'un levain...

Sapin Brioché fourré au Chocolat

Sapin Brioché fourré au Chocolat

Brioches et viennoiseries

Sucré

Gâteaux

Gateaux WAOUH !!!

Tous les ans pour Noël je m'y prends au dernier moment pour acheter le sapin de Noël qui trônera fièrement dans notre salon. Par contre, il n'a...

Les Dampfnüdles de Claudine (petits pains moelleux à la vapeur)

Les Dampfnüdles de Claudine (petits pains moelleux à la vapeur)

Sucré

Salés

Spécialité Alsacienne

Accompagnements

Brioches et Viennoiseries

Les plats

J'avais découvert ces petites merveilles (quasi imprononçables pour une Jurassienne comme moi), dans un restaurant. Ils étaient accompagnés d'une...

Brioche Feuilletée au Sucre et à la Cannelle (Philippe Conticini)

Brioche Feuilletée au Sucre et à la Cannelle        (Philippe Conticini)

Brioches et viennoiseries

Sucré

Gâteaux

Je ne présente plus cette brioche qui allie la saveur et les textures d'une pâte à brioche et d'une pâte à croissant avec la caramélisation des...

Pain Cocotte aux Céréales (recette Companion)

Pain Cocotte aux Céréales (recette Companion)

Salés

Accompagnements

Brioches et viennoiseries

Depuis le temps que cette recette tourne sur les réseaux et que je n'avais encore jamais testée. Oubli réparé ! C'est parti pour la recette !...

Tarte Briochée aux Nectarines

Tarte Briochée aux Nectarines

Tarte aux fruits

Sucré

Tartes et tartelettes

Avec des Fruits

Gâteaux

Brioches et viennoiseries

Bonjour à vous les gourmandes et gourmands ! Alors que je rédige cet article, la météo est morose ici donc rien de tel qu'une bonne recette "ensoleillée"....

Pâte à Pizza (recette facile avec ou sans Companion)

Pâte à Pizza (recette facile avec ou sans Companion)

Brioches et viennoiseries

Pâtes - riz - risotto

Les plats

Entrée

Apéritifs

Avec du fromage.

Salés

L'un des grands classiques de la cuisine Italienne, la pizza, fait régulièrement partie de nos repas. On adore ça ! Bien meilleure faite maison...

Brioche Roulée aux Pépites de Chocolat (recette Companion ... ou pas)

Brioche Roulée aux Pépites de Chocolat (recette Companion ... ou pas)

Brioches et viennoiseries

Gâteaux

Gateaux WAOUH !!!

Gâteaux rigolos

Show...colat

Sucré

Deux brioches en moins d'un mois oui vous avez bien lu ! Je suis dans ma phase "je crois que je dompte les pâtes levées" mais pour celle-ci,...

NAANS AU FROMAGE (Pain indien)

NAANS AU FROMAGE (Pain indien)

Brioches et viennoiseries

Avec du fromage.

Entrée

Salés

Aujourd'hui on se tourne un peu vers le salé avec cette délicieuse recette de Naans. Ces pains Indiens sont à pâte levée à la différence des...

Brioche Tressée au Sucre

Brioche Tressée au Sucre

Brioches et viennoiseries

Gâteaux

Sucré

Bonjour à tous ! C'est par une belle journée fraîche mais ensoleillé que je montre à nouveau le bout de mon nez sur le blog. Il était temps me...

Pains Suédois ou Pains Polaires (sans machine à pain)

Pains Suédois ou Pains Polaires (sans machine à pain)

Apéritifs

Accompagnements

Salés

Brioches et Viennoiseries

Pour une recette apéritive avec laquelle je reviendrai vers vous très vite, j'avais besoin de pain Suédois. Mon supermarché local n'en n'ayant...

Pâte Feuilletée Maison Rapide

Pâte Feuilletée Maison Rapide

Brioches et viennoiseries

Salés

Sucré

Tartes et tartelettes

Tartes salées

Accompagnements

Après la version traditionnelle (ICI) , j'ai voulu tester une version plus rapide, par manque de temps. C'est chez Mercotte que j'ai pris la...

Brioches vapeur farcies au porc (BANH BAO ou BAOZI)

Brioches vapeur farcies au porc (BANH BAO ou BAOZI)

Brioches et Viennoiseries

Les Plats

Entrée

Salés

Viandes et poissons

Les plats

Vous le savez, j'adore la cuisine asiatique et je vais plus particulièrement sur 2 blogs Recettes d'une Chinoise et Le Canard du Mékong. Je n'ai...

Brioche tressée au fromage blanc (sans MAP)

Brioche tressée au fromage blanc (sans MAP)

Brioches et viennoiseries

Gâteaux

Sucré

Ces vacances scolaires étaient placées sous le signe de la neige et du ski, tantôt fond, tantôt descente. Et après chaque sortie ski de fond,...

Beignets oui .... mais au four

Beignets oui .... mais au four

Brioches et viennoiseries

Gâteaux

Sucré

Les beignets pour moi sont plus associés à ceux de mon enfance que ma mamie nous fait, celles qu'on appellent risoles ou bugnes pour d'autres....

Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (vol au vent)

Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (vol au vent)

Brioches et viennoiseries

Accompagnements

Salés

Vous l'avez vu cette semaine sur la page Facebook de Mon Showcolat, mes gourmandises , je me suis essayée à la fabrication de croûtes feuilletées...

Pâte feuilletée au chocolat (de Christophe FELDER)

Pâte feuilletée au chocolat (de Christophe FELDER)

Show...colat

Brioches et viennoiseries

Sucré

Gâteaux

Petits gâteaux et bouchées

Bonjour à tous ! Cela faisait longtemps une petite recette tout chocolat non ? Et cette fois j'ai décidé de réaliser une recette d'un monsieur...

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