YAOURT A LA PISTACHE

Yaourt à la pistache

 

Ca y est j'ai enfin de la pâte de pistache à la maison !

 Mon premier essai est celui-ci,

viendront sûrement d'autres recettes

 à base de cette gourmandise.

 

* * * * *

 

Pour 7 yaourts

 

- 1 l de lait entier

- 4 c. à soupe de lait en poudre

- 1 yaourt nature

- 4 c. à soupe de sucre

- 2 c. à soupe de pâte à pistache

 

Yaourt à la pistache2

 

* * * * *

 

- Portez le lait à ébullition,

ajoutez la pâte de pistache puis mélangez

 pour bien la dissoudre et laissez refroidir à 40°C.

Fouettez le yaourt avec le lait en poudre,

le sucre puis le lait tiède.

 

- Mélangez bien et répartissez dans les pots.

 

- Placez les pots dans la yaourtière

 pendant 10 heures sans les couvercles.

Puis fermez-les et laissez-les reposer

 4 heures minimum au frais.

 

* * * * *

 

MON AVIS

 

J'étais déçue de ne pas avoir une couleur uniforme.

Une collerette verte est apparue en haut du pot.

Tant pis, il suffit de mélanger.

 

   Mais le goût est là !!!!

 

Ils sont très bons.

 

Yaourt à la pistache1

 

 Source : Yaourts et petites crèmes.

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Payette cuisine 28/07/2011 17:47


Ala pistache trop bon!!


Séverine 27/07/2011 12:12


Ils sont jolis comme ça aussi
Et puis comme tu dis l'essentiel est que le gout soit là
Moi j'attends de pouvoir m'offrir une yaourtière .
j'adore la pistache hummmmm
Bizouuuuu ma coupine bonne journée


Eclipse © 2014 -  Hébergé par Overblog