VERRINES DE CONCOMBRES

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Cette satanée météo n'est pas clémente

mais malgré tout,

je vous propose une jolie petite verrine fraîcheur.....

qui nous apportera peut-être le soleil ce week-end !

 

* * * * *

 

Pour 8 petites verrines :

 

- la moitié d'un concombre

- 1 yaourt grec

- sel, poivre, curry

 

* * * * *

 

- Épluchez le concombre

et découpez-le en petits dés.

 

- Mélangez les cubes de concombre

 avec le yaourt. Salez et poivrez.

 

- Disposez le mélange dans des petites verrines

et saupoudrez d'un trait de curry.

 

- Pour décorer les verrines,

faites des tagliatelles de concombre

et piquez le en accordéon sur un petit pic.

 

- A servir bien frais.

 

MON AVIS

 

Frais et croquant.

La petite touche de curry

se marie très bien au mélange.

Très rapide à réaliser,

 peut également se préparer à l'avance

avec une mise en place de dernière minute.

 

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Fanie 10/06/2010 22:28


Très chouette la présentation, j'adore!!!
Bisous
Fanie


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