TIAN DE POIVRONS AUX COURGETTES

  • Nadège
  • Les plats

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 Un plat gorgé de soleil, de couleurs

et de légumes !!!

 

* * * * *

 

Pour 6 personnes

 

- 2 courgettes

- 6 tomates

- 1 oignon

- 3 gousses d'ail

- 3 poivrons jaunes

- 3 feuilles de laurier

- 4 c. à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre

 

* * * * *

 

- Lavez et détaillez les poivrons jaunes en rondelles,

 retirez les pépins et les cloisons blanchâtres.

 

- Coupez les tomates et les courgettes en rondelles.

Hachez l'oignon et l'ail.

 

-  Dans un plat rectangulaire,

disposez les rondelles

de légumes en alternant. 

Ne pas les dresser en couches

horizontales mais debout.

Elles doivent occuper tout le plat

même s'il faut un peu forcer

 pour rentrer les dernières.

 

- Saupoudrez d'ail et d'oignon.

Salez, poivrez, parsemez d'un peu de thym,

 disposez les feuilles de laurier

en tranches de légumes.

Arrosez d'huile d'olive.

 

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- Faites cuire une vingtaine de minutes Th. 6,

puis sortez le plat et arrosez

 les légumes avec le jus rendu.

 Mettez à nouveau dans le four et cuire 40 mn.

 

 MON AVIS :

 

Un avant goût des vacances.............

 

  

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Source ignorée - Article découpé de mon cahier de recettes

Julie 22/07/2010 22:22


Wouah cet assortiment de couleurs ça met l'eau à la bouche.


RiriColibri 11/07/2010 01:22


miam, j'adore ça!!! bisous Nadège et bonne nuit^^


mimi 04/07/2010 22:09


super ton tian


Fanie 02/07/2010 22:42


De jolies photos pleine de couleurs, c'est que du bonheur!!!
Biz
Fanie


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