TIAN DE LEGUMES ET SAUCISSE DE MORTEAU

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Me revoilà avec une recette ayant comme ingrédient principal,

une spécialité franc-comtoise : la saucisse de Morteau.

  

C'est en feuilletant le magazine MAXI CUISINE de Février

 que j'ai lu un petit reportage sur la saucisse de Morteau,

et la possibilité de la cuisiner en tian.

 

Il n'y avait aucune recette précise,

 je vous donne les ingrédients que j'ai cuisiné avec

 

 

* * * * *

 

Pour 3 à 4 personnes :

 

- 1 saucisse de Morteau

- 1,5 courgette

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 3 oignons (petits)

- 4 pommes de terre

- 2 c. à soupe d'huile

- poivre

 

* * * * *

 

- Faites cuire la saucisse de Morteau (ICI).

 

- Préchauffez le four Th.8.

 

- Pendant ce temps, coupez en rondelles

 tous les légumes et les pommes de terres.

 

- Une fois cuite, coupez la saucisse en rondelles.

 

- Dans un plat allant au four, alternez les rondelles de saucisse,

les légumes et les pommes de terre en serrant au maximum.

 

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- Recouvrez avec un peu d'huile et poivrez.

 

- Faites cuire environ 40 mn.

 

 

MON AVIS :

 

Rien que l'odeur qui se dégage du four fait saliver.

 

La saucisse amène un bon goût fumé au reste du plat. 

Nous avons adoré à tel point que nous nous sommes tous

resservis deux fois !

 

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coco 14/03/2011 22:24


TienTien y a de la promotion de Morteau sur la blogosphère ou quoi? !!! appétissant cette version !! lol bizz coco


Chilubru 14/03/2011 15:21


bonne idée ca !!!


Séverine 13/03/2011 21:16


Humm toutes ces couleurs ça donne envie
bisou


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