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TERRINE AU SURIMI

 

Terrine au surimi2

 

Toc toc toc, allez allez, il est 7 heures

et l'heure de la ronde a sonné.

Celle organisée par les triplettes :

Sorcilli, Mlle Banane et Minni-Stephie.

Vous voulez participez à la prochaine ?

 Cliquez sur le logo pour en savoir plus.

 

 

logo 

Pour ce mois de Septembre c'est Hitomi

 qui vient se ballader sur mon blog pour choisir une recette

 

header home tmpphps3aMHC  

et moi j'ai pu découvrir le blog de Valérie

qui nous invite dynamiquement sur son blog 

 

A TABLE !

    

Cette recette salée m'a tout de suite tenté. 

 J'ai divisé les proportions par 2

et j'ai réalisé une dizaine de mini terrines.

Je vous laisse les proportions initiales.

 

Terrine au surimi4

 

* * * * *

 Pour la terrine :

- 300 g de bâtonnets de surimi
- 150 g de macédoine de légumes
- 6 oeufs
- 25 cl de crème liquide
- 1 pincée de curry
- ciboulette
- sel, piment d'Espelette

 

Pour la mayonnaise :

- 1 jaune d'oeuf

- 1 c. à soupe de moutarde

- huile

- sel, poivre

 

* * * * *

 

Terrine au surimi3

 

 - Coupez les bâtonnets de surimi en cubes.

 

-  Egouttez la macédoine de légumes.
 
-  Dans un saladier, mélangez-les aux oeufs et à la crème.
 
-  Ajoutez le curry, la ciboulette ciselée
(j'ai oublié alors je l'ai ajouté dans la mayonnaise)
Assaisonnez en sel et piment d'Espelette.
 
- Beurrez un moule à cake ou le chemisez-le de papier sulfurisé,
(j'ai utilisé des mini-empreintes en silicone)
 et versez-y la préparation.
 
- Enfournez à 180° pendant 30 minutes.
 
 - Laissez refroidir, et placez la terrine au frigo.
(j'ai pu démouler à chaud)
 
 - Faites la mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf
et la moutarde. A l'aide de petits fouets électrique,
montez la mayonnaise en ajoutant l'huile en filet.
 
- Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette ciselée.
  
* * * * *
MON AVIS :
Mes minis-terrines ont été dévorées en un repas.
Une belle et délicieuse entrée que je mets de côté.
Et maintenant alons voir ce que HITOMI
 a choisi sur mon blog......ICI 
 
Terrine au surimi5

  

 

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yasmina 29/09/2011 15:55


très original ce choix!bravo et bonne ronde!!

ipanama 28/09/2011 22:52


une recette très sympa pour l'été qui continue en ce moment :))
bonne fin de soirée et bonne ronde !!

loli 26/09/2011 21:39


une recette très originale! bonne ronde

Séverine 26/09/2011 21:12


Whaouuuuu trop jolis ma belle !!!! Bravo belle réalisation ! mouahhhhhhh gros bizou

Aglibouly 26/09/2011 18:54


hummm très jolies terrines bravo !
Bonne ronde ^-^

novice en cuisine 26/09/2011 15:43


Trop top ton choix de recettes! j'aime beaucoup!
bonne ronde!

viny 26/09/2011 09:35


humm très sympa comme choix
bonne ronde

Pauline 26/09/2011 05:08


Miam, j'adore ^^

Clémence 25/09/2011 23:48


Voilà une recette très originale ! très bon choix !
Bonne ronde !

Mary 25/09/2011 23:35


Moi aussi j'ai fait une recette à base de surimi. J'adoreeee !!
Tu as fait un trés bon choix. A bientôt
Bizzz

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