TARTE FRANGIPANE, POIRES ET PRALINOISE

Tarte5

 

Une réunion de gourmandes à la maison était l'occasion

 pour moi de tester une nouvelle recette de tarte.

Recette avec un fruit de saison, associant plusieurs saveurs

 pour terminer, avec d'autres gourmandises,

une agréable soirée.

 

* * * * *

 

   - 1 pâte feuilletée

- 125 g de chocolat Pralinoise

(j'ai utilisé le chocolat Pralinoise 1848 de Poulain)

- 5 à 6 poires

- 2 oeufs

- 100 g de sucre semoule

- 100 g de poudre d'amandes

- 100 g de beurre fondu

 

* * * * *

 

Tarte7

  

- Préchauffez le four à 200° (Th 6-7).

 

- Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans une moule à tarte

en concervant la feuille de cuisson.

A l'aide d'une fourchette, piquez la pâte.

 

- Dans un saladier, mélangez le beurre, la poudre d'amande

 et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.

Ajoutez les oeufs battus et mélangez le tout.

 

- Faites fondre le chocolat au bain-marie

et nappez le fond de la tarte.

 

Tarte2

 

- Versez dessus la préparation à base d'amande

et disposez-y les poires.

 

Tarte3

Tarte4

 

- Faites cuire la tarte 30 mn à 200°C

 Tarte

 

 

* * * * *

 

MON AVIS :

 

L'association poire-chocolat est un grand classique

 qui ne se dément pas dans cette excellente douceur.

 Tarte6

 

Source : inconnue

  

Peluche 29/01/2013 19:06

C'est une merveille!

BLUETTE 01/10/2011 20:11


un classique que j'apprécie beaucoup !


Liloon 01/10/2011 14:19


très très sympa !!! j'en prend une part !


barbara 01/10/2011 12:32


j'adore !! je mets tout le temps du chocolat dans la tarte aux poires, c'est super bon !!
bisous, bonne journée


Clémence 01/10/2011 10:27


Je l'ai déjà goutée : elle est trop bonne !


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