TARTE A LA TOMATE ET AU COMTE

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Rien de plus simple que cette recette,

 oh combien délicieuse,

qui trône régulièrement au centre de notre table !!!

 (mais jamais longtemps)   

 

* * * * *

 

- 1 pâte feuilletée prête à dérouler

- 300 g de comté fruité

- 1 kg de tomates rondes

- 1 c. à soupe de moutarde

-  1 c. à café de thym

 

* * * * *

 

30 à 60 mn  avant :

 

- Coupez les tomates en fines rondelles,

 disposez-les dans une passoire

et salez chaque étage pour faire rendre leur jus.

 

- Préchauffez le four Th.8

 

- Râpez le comté.

 

- Dans un moule à tarte,

disposez votre pâte feuilletée

en gardant la feuille de cuisson

et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

 

- Étalez sur la pâte,

une bonne cuillère à soupe de moutarde.

 

- Disposez une couche de rondelles de tomates,

une couche de comté râpé,

 et recommencez jusqu'à épuisement des tomates.

Terminez avec du comté.

   

- Poivrez et saupoudrez de thym.

 

- Mettez la tarte à cuire au four

 position basse pendant 30 mn

et terminez la cuisson pendant 30 mn

à mi-hauteur  

    

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- Dégustez chaud avec une salade verte.

 

MON AVIS :

 

Aïe aïe aïe !!!!!    

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  Source : Ma maman

croque saveurs 21/06/2010 17:52


Oh ben ça , tu peux le dire: Aie Aie Aie... mais ch'est chi bon quand ch'est chaud...!Moi, je la fais régulièrement cette tarte à la tomate en y incorporant aussi quelques dés de jambon... HUUM..;
bizbiz julie


Just in time 06/06/2010 21:50


Cette tarte est aussi indétrônable chez moi !


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