TARTE A LA TOMATE ET AU COMTE
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Rien de plus simple que cette recette,
oh combien délicieuse,
qui trône régulièrement au centre de notre table !!!
(mais jamais longtemps)
* * * * *
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 300 g de comté fruité
- 1 kg de tomates rondes
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de thym
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30 à 60 mn avant :
- Coupez les tomates en fines rondelles,
disposez-les dans une passoire
et salez chaque étage pour faire rendre leur jus.
- Préchauffez le four Th.8
- Râpez le comté.
- Dans un moule à tarte,
disposez votre pâte feuilletée
en gardant la feuille de cuisson
et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Étalez sur la pâte,
une bonne cuillère à soupe de moutarde.
- Disposez une couche de rondelles de tomates,
une couche de comté râpé,
et recommencez jusqu'à épuisement des tomates.
Terminez avec du comté.
- Poivrez et saupoudrez de thym.
- Mettez la tarte à cuire au four
position basse pendant 30 mn
et terminez la cuisson pendant 30 mn
à mi-hauteur
- Dégustez chaud avec une salade verte.
MON AVIS :
Aïe aïe aïe !!!!!
Source : Ma maman
croque saveurs 21/06/2010 17:52
Just in time 06/06/2010 21:50