ROULES DE TOMATES ET FINES HERBES

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En me promenant sur la blogosphère

 j'avais repéré ces roulés apéritifs originaux.

 

Celle-ci je l'ai noté sur le très beau blog

 CUISINEZ TOUT SIMPLEMENT,

 

* * * * * 

  

- 15 g de farine

- 25 g de maïzena

- 30 ml de concentré de tomates

- 50 g de gruyère râpé

- 3 oeufs

- 1 c. à café de levure

- 70 g de beurre

- 1/2 c. à café de paprika

- 100 g de fromage ail et fines herbes

- 50 g de fromage blanc

- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée

 

* * * * *

 

- Préchauffez votre four Th.6 / 7 (200°C).

 

- Montez les blancs en neige

en ajoutant une pincée de sel.

 

- Battez les jaunes au batteur électrique

avec 12 ml d'eau bouillante.

 

- Ajoutez la farine, la levure tamisée, 

 la maïzena, le beurre, le paprika ,

 le concentré de tomate et le gruyère

 (tête en l'air j'ai zappé le fromage !!!!

moi zapper du fromage !!!!!!!!)

 

- Ajoutez délicatement les blancs en neige

à la préparation.

 

- Versez la pâte dans le flexipat

ou sur une feuille de papier cuisson.

 

- Faites cuire 8 mn au four

 et laissez refroidir la pâte.

 

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- Démoulez du flexipat .

 

- Dans un saladier,

mélangez le fromage blanc,

le fromage ail et fines herbes

et ajoutez la ciboulette.

 

- Étalez la garniture sur le biscuit 

 et enroulez  le tout.

 

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- Gardez au frais jusqu'au moment de servir.

 

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* * * * *

 

MON AVIS

 

Très bel aspect.

La prochaine fois j'augmenterai

 la quantité de paprika pour donner

 un peu plus de tonus au goût.

 

A refaire.....très vite !!

 

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Yolande 02/11/2011 18:46


recette testée et appréciée :)
je la publie dans la semaine sur mon blog :)
merci à toi pour cette délicieuse recette :)
bizzzzzz


Isa 17/11/2010 21:56


Mmmm un pti roulé bien sympa pr l'apéro ;).... à tester très vite!


Pauline 16/11/2010 10:27


super sympa :D
ça me donne envie!


coco 14/11/2010 15:50


juste j'imagine qu'on rajoute le concentré de tomate en même temps que la farine la maîzéna etc !! ? bizz coco


Nadège 14/11/2010 18:31



 quand je dis que je suis tête en l'air. Oui tout à fait (j'ai rectifié). Merci ma Coco. Bizzz ma belle



coco 14/11/2010 15:43


Bravo !! Bien vu !! J'adore la couleur du roulé et sa garniture !! faudra que je l'essaye!! bizz coco


Tous en cuisine avec Nadine 13/11/2010 14:21


miam je t'en pique une tranche


nath à la fraise 13/11/2010 12:16


ça doit être très bon en effet. je fais souvent la version épinards / saumon, c excellent aussi!


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