PYRAMIDES DE FLANS AUX LEGUMES

  • Nadège
  • Les plats

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Je suis dans la période,

je m'éclate avec mes moules mous (lol).

 

* * * * *

 

Pour 12 pyramides :

 

- 200 g de tomates

- 500 g de courgettes

- 2 oignons

- 1 bouquet de persil

- 20 cl de crème fraîche

- 35 g de Maïzena

- 4 oeufs

- 70 g de gruyère râpé

(chez nous : Comté !!!)

- sel et poivre

 

* * * * *

 

- Préchauffez le four à 160 ° (Th 5/6)

 

- Épluchez les tomates en les trempant

 10s dans l'eau bouillante.

Coupez les tomates et les courgettes

en petits cubes.

Émincez l'oignon et le persil.

 

- Mélangez tous les légumes

et ajoutez la crème, la Maïzena,

 les oeufs et le fromage râpé.

 

- Salez et poivrez puis mélangez le tout.

 

- Versez la préparations dans les empreintes

 en silicone et enfournez 35 mn.

 

* * * * *

 

 Une jolie petite entrée

ou accompagné d'une salade

pour un petit plat du soir.

 

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Source: Guy Demarle 

 

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Pauline 22/10/2010 16:57


Huuuuummmmm, trop trop bon!!!


Tous en cuisine avec Nadine 22/10/2010 14:16


miam c'est super appétissant


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