Poires/Roquefort sur sablés aux noix # interblog 16

Le voili, le voilou le jeu interblog de nos 3 drôles de dames
 images.jpg
oups, non le vrai logo c'est celui-ci (lol)   
logo2-300x300.png 
Pour cette 16ème édition c'est Magalie du blog
 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

 

 qui se ballade sur mon blog tandis que moi
je me suis agréablement balladée sur le blog

 Recettes mères et filles  

 

J'ai opté pour cette recette salée

de poires/roquefort sur sablés aux noix. 

 

P1130994 

Pour 4 personnes :

 

Pour les sablés :

- 1 jaune d'oeuf

- 65 g de farine

- 35 g de beurre

- 1 pincée de sel

- 70 g de noix mixées (poudre)

- 1 c.à soupe d'huile de noix

ou sésame ou normale

- 4 cerneaux de noix pour la décoration

 

 Pour la garniture : 

 

- 1 poire (pas trop mure)

- 80 g de roquefort

- 3 c. à soupe de sucre en poudre

- 2 c. à soupe d'eau

  

* * * * *  P1130998

 

 

- Préchauffez le four à 180°C.

 

- Mélangez la farine, la poudre de noix,

 le sel et ajoutez le beurre.

Ajoutez consécutivement en mélangeant,

 l'oeuf et l'huile, jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.

 

- Séparez la pâte en 4 ou 5 petites boules

 et étalez-là à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

d'une épaisseur d'environ 0,5 cms.

A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre formez des cercles.

 

- Déposez-les sur une feuille ou papier cuisson

et enfournez-les pour 15 mn.

 

- Pelez la poire en quartiers puis en lamelles.

 

- Faites chauffer le sucre et l'eau jusqu'à l'obtention

d'un début de caramel et déposez-y les lamelles de poires.

Les cuire 5 mn en les retournant délicatement.

 

- Sortez les sablés du four et laissez-les refroidir.

 

- Émiettez le roquefort et procédez au montage.

 

- Déposez le fromage sur le sablé

et le recouvrir de lamelles de poires.

 Déposez un cerneau de noix pour le décor.

  

* * * * *

 

 MON AVIS :

 

Pour cette édition je ME suis faite plaisir égoïstement

 car je suis la seule à la maison à aimer ces trois saveurs.

Je me suis égoïstement régalée

et j'ai égoïstement tout mangé (lol).

 

Maintenant je vous emmene avec moi,

trop impatiente de découvrir

ce que Magalie à choisi........c'est ICI 

 

 

P1130990

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Claude 27/04/2011 23:37


C'est hyper alléchant !!!


Ipanama 26/04/2011 23:42


original effectivement, joli choix !!
marrant ton logo des droles de dames :))

Bonne soirée, je continue ma ronde.... :)


afaurore 26/04/2011 22:51


superbe


Laura_Cookie 26/04/2011 22:35


Un régal pour mes yeux cette recette!
Bonne soirée!
Bises


Isma2 26/04/2011 22:28


Je ne connais pas cette association de saveurs mais la présentation est super jolie ! bisous


uneliyaasdebonneschoses 26/04/2011 19:19


il me semblait bien avoir eu des ratés et ta recette en fait partie!pardon!!
je repare mon erreur superbe recette et je decouvre ton blog avec plaisir!
bisous yas


christine 26/04/2011 19:18


Excellent choix original, j'aime beaucoup! bonne soirée!


oumsafiya 26/04/2011 19:04


hum miam miam, bravo, bonne ronde


sylviam 26/04/2011 18:49


ah ca aussi ca doit etre un délice, bonne ronde a toi
bise


FANIE 26/04/2011 16:48


Miam sucré salé c'est bien tentant et ta présentation est superbe!!!
Bravo ma belle
Bisous
Fanie


Eclipse © 2014 -  Hébergé par Overblog