Poires au four sauce Carambars pour la 22ème ronde
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1h de sommeil en plus cette nuit et nous serons toutes à l'heure
pour la publication de la recette choisie
lors de la 22ème ronde interblog
et déjà ma 15ème participation.
J'espère que tous les liens fonctionneront
car quand l'article sera publié
(j'espère que la programmation assurera),
je serai en direction de Francfort pour encourager
mon chéri sur le marathon.
Pour ce qui est de la ronde,
un petit clic sur le logo et vous saurez tout
si vous voulez vous joindre à nous pour la prochaine édition.
Pour cette 22ème édition gérée par
Sorcilli, Mlle Banane et Minnie Stéphie,
je suis allée découvrir le blog de Tabara
et c'est Bellinda du blog
qui est venu flâner sur le mien.
Nous trouvant en pleine saison des poires
et les Carambars étant des invités réguliers à la maison,
cette recette s'est immédiatement imposée.
* * * * *
Pour 6 personnes :
- 6 poires
- 20 cl de crème
- 150 g de sucre en poudre
- 10 Carambars
- 30 cl d'eau
* * * * *
- Préchauffez le four à 180° (Th.6).
- Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre
et mélangez jusqu'à complète dissolution.
Portez à ébullition et faites bouillir
le mélange pendant 5 mn.
- Epluchez les poires en prenant soin de garder la queue.
Disposez-les dans une cocotte allant au four
et arrosez-les avec le mélange sucre-eau.
Couvrez et enfournez pendant 40 mn.
- Dans une casserole,
déposez les Carambars coupés en morceaux.
Ajoutez la crème et faite fondre doucement
en remuant régulièrement.
- Répartissez les poires dans des moules individuels.
- Prélevez 2 c. à soupe de sirop et mélangez-les
à la crème aux Carambars.
Arrosez les poires avec et servez aussitôt.
* * * * *
MON AVIS :
Un très bon dessert.
A refaire avec une crème aux Carambars
"plus nappante".
C'est ICI
pour voir ce que Bellinda a choisi sur mon blog.
Bonpourlespapilles 04/11/2011 17:37
Amélie 01/11/2011 18:15
Aglibouly 01/11/2011 15:54
ipanama 01/11/2011 11:06
némo 31/10/2011 22:06
Aurore 31/10/2011 19:09
papilles on 31/10/2011 11:15
Clemence 30/10/2011 22:20
Tabara 30/10/2011 22:01
cojocano 30/10/2011 18:13