Poires au four sauce Carambars pour la 22ème ronde

 

Poires-carambar.jpg

 

1h de sommeil en plus cette nuit et nous serons toutes à l'heure

 pour la publication de la recette choisie

lors de la 22ème ronde interblog

et déjà ma 15ème  participation.

 

J'espère que tous les liens fonctionneront

car quand l'article sera publié

 (j'espère que la programmation assurera),

je serai en direction de Francfort pour encourager

mon chéri sur le marathon.

 

   Pour ce qui est de la ronde,

 un petit clic sur le logo et vous saurez tout

si vous voulez vous joindre à nous pour la prochaine édition.

 

logoPour cette 22ème édition gérée par

Sorcilli, Mlle Banane et Minnie Stéphie,

 

je suis allée découvrir le blog de Tabara   

"TABOU EN CUISINE"

 

et c'est Bellinda du blog

 "LES PETITS PLATS DE BELLY"

qui est venu flâner sur le mien.

 

Nous trouvant en pleine saison des poires

et les Carambars étant des invités réguliers à la maison,

cette recette s'est immédiatement imposée.

 

Poires-carambar4.jpg

 

* * * * *

 

Pour 6 personnes :

 

- 6 poires

- 20 cl de crème

- 150 g de sucre en poudre

- 10 Carambars

- 30 cl d'eau

 

* * * * *

 

- Préchauffez le four à 180° (Th.6).

 

- Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre

 et mélangez jusqu'à complète dissolution.

Portez à ébullition et faites bouillir

 le mélange pendant 5 mn.

 

-  Epluchez les poires en prenant soin de garder la queue.

Disposez-les dans une cocotte allant au four

et arrosez-les avec le mélange sucre-eau.

Couvrez et enfournez pendant 40 mn.

 

- Dans une casserole,

déposez les Carambars coupés en morceaux.

Ajoutez la crème et faite fondre doucement

en remuant régulièrement.

 

- Répartissez les poires dans des moules individuels.

 

- Prélevez 2 c. à soupe de sirop et mélangez-les

 à la crème aux Carambars.

Arrosez les poires avec et servez aussitôt.

 

* * * * *

 

MON AVIS :

 

Un très bon dessert.

A refaire avec une crème aux Carambars

"plus nappante".

 

C'est ICI

pour voir ce que Bellinda a choisi sur mon blog.

 

Poires-carambar5.jpg

 

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Bonpourlespapilles 04/11/2011 17:37


Excellent choix, je bavouille devant mon écran !!!! Belle fin d'après-midi :)


Amélie 01/11/2011 18:15


Excellent choix gourmand !
Bonne soirée :)


Aglibouly 01/11/2011 15:54


hummmm des poires au four quel délice !!
Bonne ronde ^-^


ipanama 01/11/2011 11:06


très jolie gourmandise automnale :))
Bonne journée et bonne Ronde !


némo 31/10/2011 22:06


très belle recette bien fruités et gourmande, bonne ronde


Aurore 31/10/2011 19:09


ça me tente bien aussi cette recette!! biz.


papilles on 31/10/2011 11:15


Très bon choix et photos superbes! A bientôt!


Clemence 30/10/2011 22:20


miam cette sauce !


Tabara 30/10/2011 22:01


Super bon choix et la présentation est au top! Bon w-e.


cojocano 30/10/2011 18:13


cette sauce aux carambars me fait méchamment de l'oeil!


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