PETITS LINGOTS AU CARAMBAR

 

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J'avais des Carambars à la maison mais plus de crème

pour tester les crèmes brûlées de Véronique.

Pas de panique sur le Titanic,

 j'ai testé une autre recette  .....

 

* * * * *

 

Pour 12 mini-cakes

 

- 40 g de chocolat noir à 55% de cacao

- 20 Carambars

- 50 cl de lait demi-écrémé

- 2 oeufs

- 60 g de semoule de blé moyenne

(j'ai utilisé de la fine)

- 1 pincée de piment d'Espelette en poudre

 

* * * * *

 

- Préchauffez le four à 170° C (Th 5-6)

 

- Dans une casserole,

faites fondre à feu doux

le chocolat et les Carambars

avec un peu de lait.

 

- Quand le chocolat et les Carambars

ont fondu de façon homogène,

ajoutez le reste du lait.

Mélangez pendant 2 minutes.

 

- Ajoutez la semoule en pluie.

Continuez de mélanger

pendant encore 7 à 8 mn

toujours à feu doux.

 

- Hors du feu,

ajoutez les oeufs et le piment,

mélangez rapidement.

 

- Versez la préparation dans des moules

 à mini-cakes et enfournez pour 20 mn.

 

- Laissez refroidir 10 mn avant de démouler.

 

* * * * *

 

MON AVIS

 

Pas trop adepte du riz ou de la semoule

dans les desserts, je me suis régalée avec cette version

 car le flan est bien onctueux.

 

J'ai rajouté, pour l'accompagner,

de la crème anglaise.....

quoi ??? trop gourmand ???

oui je confirme !!!!

 

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Source : Ces moules souples j'en fais quoi ? 

 Albin Michel / Guy Demarle

Anna 27/11/2010 20:26


Hmmmm, très gourmands ces petits lingots !


une gourmande 11/11/2010 13:36


Ne serait ce pas une petite tuerie ce truc!


annick 12/10/2010 11:39


alors si ça c'est pas régressif! alors je ne m'y connais pas! à refaire ...je note...


loustika 08/10/2010 16:39


trop gourmands, j'adore!


Nat 08/10/2010 11:03


Gourmande et originale cette petite recette !! bises


FANIE 07/10/2010 21:57


Alors ça c'est pas mal pour finir mes carambars... le piment d'espellette... pas trop fort ça????
Bisous
Fanie


Calou 07/10/2010 17:02


Et te voilà taguée ! Bises !


Carole 07/10/2010 11:22


Oh surprise... une recette sucrée pour tester les moules... ca a l'air sympa pour un goûter d'enfants !!!


Miss Calou 06/10/2010 15:34


Super pour mon goûter ces lingots.Bonne aprés midi et à bientôt.Bises.


Nadine 06/10/2010 14:56


miam une bien belle recette régressive


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