MELON AU JAMBON CRU

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Une présentation originale

 pour des petites bouchées

très simple de réalisation.

 

 Découverte chez Carole

 lors de notre premier

 "dîner presque parfait"

entre cousines.

 

* * * * *

 

Pour 12 bouchées

(soit 6 tranches)

 

- 2 melons

- 6 tranches de jambon fumé

- 12 piques en bois

 

* * * * *

 

- Coupez le melon en deux

 et chaque moitié en trois tranches égales.

 

- Séparez le fruit de la peau

et mettez de côté les petites barques.

 

- Détaillez le melon en petits cubes.

 

- Enlevez le gras du jambon cru,

 et taillez des tranches d'une largeur équivalente

 aux cubes de melon.

 

- Enroulez les morceaux de melon

avec le jambon cru

et maintenez-le avec un pique en bois.

 

- Plantez les piques de jambon/melon

sur les petites barques.

 

MON AVIS :

 

En apéritif ou en entrée

accompagnée d'une tartelette salée,

une bouchée sucrée-salée très fraîche.

 

 

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Fanie 31/08/2010 13:55


Mon coucou du jour
Bisous
Fanie


buddlehia 16/08/2010 08:33


une belle entrée toute en fraîcheur, j'adore !
bisous bisous
buddlehia


Valérie 14/08/2010 13:29


Voilà une entrée en matière bien fraiche et colorée comme je les aime
Je te souhaite une belle journée
Valérie


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