Idées de recettes festives, de l'apéro au dessert.

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Noel et Nouvel An arrivent à grands pas.

Vous cherchez une recette sans avoir forcément envie

 de passer trop de temps sur le blog ?

 Je vais vous aider en vous proposant des idées de recettes festives.

 Pour accéder à la recette il vous suffit de cliquer sur la photo.

 

* * * * *

 

APERITIF

  

- Cuillères apéritives à la gelée de Vin Jaune, Comté et noix.  

Cuillères vin jaune 

- Petits roulés à la mousse de canard (ou foie gras) au biscuit épicé.

Roulés2 

- Mini choux farcis au foie gras et à la confiture de figues.

 choux foie gras1

 

- Cheese cake salé pour l'apéritif  Cheese cake salé 6

 

- Cornets apéritifs crème et saumon  P1110944

 

- Bouchées surimis, carottes et brocolis P1070725

 

- Sucettes croustillantes langoustine et basilic  

P1070105 

 

- Tartelettes au chèvre et confit d'oignons  P1110869 

 

 

ENTREE

 

- Foie gras maison (en conserve)  FOIE GRAS13

- Timbales de saumon aux courgettes  Récemment mis à jour15 

 

- Délices de poireaux aux surimis saveur crabe  P1120186

- Feuilletés de Saint-Jacques

P1110190 

- Croustillants langoustine litchis  

Mon diner presque parfait 015

 

 

PAUSE SORBET

 

-  Granité au Champagne P1110711

 

VIANDES / POISSONS

 

- Dos de cabillaud en croutes de chorizo

et coulis de poivrons rouges  Dos de cabillau7

  

- Filet mignon en croûte, thym et Comté.

Filet mignon en croute comté et thym1 

- Rôti d'autruche au foie gras et aux girolles Autruche foie gras 3

 - Cassolettes de poissons Cassolette2 

- Crevettes sautées épicées  Crevettes sautées épicées2 

- Bouchées à la reine  Bouchées à la reine5 

- Rosbeef alsacien  P1120269 

 

 

LES BUCHES

 

- Bûchettes au chocolat, framboises et spéculoos

 

Buchettes chocolat2

 

 

- Bûche mascarpone, poires et spéculoos P1110501 

 

- Roulé chocolat et framboises  P1100296

 

  DESSERTS GLACES

 

- Soufflés glacés aux framboises Soufflés glacés aux framboises3

 

 

 

- Nougats glacés Nougat glacé 

 

 

- Glace au Bailey's

Glace 

 

- Mystères glacés P1100873

 

- Mini bûche glacée vanille framboise

 

 

Buche vanille framboise2 

LES GATEAUX :

 

- Le Royal chocolat (ou trianon)

P1090295 

 

- Gâteau mousse au chocolat  Gateau mousse5 

 

 

- Mousse spéculoos sur pailletée feuilletine  P1130803

  

- Mousse de Bailey's sur fondant chocolat

P1110620 

 

- Le 3 chocolats  P1100458

- Fondant craquant Nutella  P1130543

 

 

 

AVEC DES FRUITS :

 

- Carpaccio de pamplemousse et jus de citron vert

carpaccio pamplemousse4 

 

- Velouté d'oranges

P1110656 

 

- Brochettes Mikado  P1110806 

 

 

- Ananas fruits  P1090778

- Salade d'orange et sa sauce chocolat  

1 (1) 

 

et pour finir une idée de décoration de table

 

 

P1110533 

 

En espérant vous avoir donné quelques idées gourmandes.

 

Bonnes fêtes !!!!!

 

 

    

EnviesDélices 20/12/2012 22:31

elles sont classe toutes tes idées

noviceencuisine 20/12/2012 10:19

Wahouuuuuu toutes ces bonnes idées!
je suis totalement fan!!!!!! merciiiiiiii!

ManueB 18/12/2012 19:13

merci pour ces belles idées gourmandes !!

biz
manue :)))

c-line 18/12/2012 09:20

Ohlala tout me fait bien envie!! J'ai déjà testé certaines recettes et d'autres sont à faire!!

Céline 17/12/2012 23:05

Merci pour toutes ces idées ....

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