IDEE MENU DE NOEL

D'ici quelques jours NOEL sera déjà là.

 

 L'année dernière nous faisions ce "grand repas" à la maison.

 J'avais décider de cuisiner de l'apéro au dessert

et je me suis éclatée en cuisine !!!!

 

 C'est toujours un peu casse-tête de trouver

 le menu idéal qui "plaira" à tout le monde.

 

C'est pourquoi je vous propose de partager 

mon menu de NOEL de l'année dernière.

  

Mis à part le foie gras,

vous trouverez toutes les recettes sur mon blog.

 

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 FOIE GRAS 

(pour la 1ère fois fait maison)  recette ICI

accompagné de CONFIT D'OIGNONS

 (maison aussi), et de confiture de figues.

 

 Le tout présenté avec des toasts

 que je m'étais amusé à tailler à l'aide d'emportes pièces

 pour faire des étoiles de pain d'épices

et des sapins de pain de mies

que j'ai faits dorer au four pour les rendre croustillants.

  

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FEUILLETE DE SAINT-JACQUES

 

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GRANITE AU CHAMPAGNE

 

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ROTI D'AUTRUCHE, SAUCE AU FOIE GRAS ET AUX GIROLLES

avec des accompagnements légumes. 

 

Autruche foie gras 3 

 

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PLATEAU DE FROMAGE ...... JURALSACIEN évidemment

 

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VELOUTE D'ORANGES

 

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et

MOUSSE DE BAILEY'S SUR FONDANT CHOCOLAT

 

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CAFE ou THE

 accompagné d'une portion de

BUCHE MASCARPONE POIRES ET SPECULOOS

 

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Pour ce qui est de la DECORATION DE TABLE

j'avais opté pour des tons blancs et argents.

 

Montage

 

Et voilà !!! 

Un repas bien riche je vous l'accorde,

   mais après tout...... c'est NOEL !!!  

 

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l'antre des gourmets 02/12/2011 08:15

Noel chez toi promets d'etre très sympa

Amélie 30/11/2011 21:15

Merci pour toutes ces bonnes idées !
Bonne soirée, bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 29/11/2011 23:26

Bravo à toi pour tout ce travail!!! Ils ont dû se régaler!!!

Céline 29/11/2011 20:58

hummmm le mien est aussi sur mon blog

Créa'Délices 29/11/2011 15:57

Magnifique repas de Noêl et bien copieux, mais alors super gourmand et troooooop bon !!
Bisous et bonne journée

Yolande 28/11/2011 22:24

très joli menu :)
vous avez dû vous régaler :)
moi aussi... chaque année... c'est le casse tête pour faire le menu... je commence d'ailleurs également à y réfléchir...
bisous

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