GRANITE AU CHAMPAGNE

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J'ai découvert cette recette 

sans sorbetière,

sur le blog de

"Petite bouffe entre amis"  

et j'ai de suite craqué par l'idée,

   le peu d'ingrédients nécessaires

et la facilité de réalisation.

 

* * * * *

 

Pour une douzaine de personnes

 

- 1 bouteille de champagne

(ou un bon crémant)

- 50 cl de jus d'orange

- 150 g de sucre

 

 

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- Versez le jus de fruit dans une

casserole avec le sucre.

 

- Portez à ébullition et

faites cuire durant 3 mn.

 

- Retirez du feu et laissez refroidir.

 

- Lorsque le jus de fruit est froid,

ajoutez le champagne et mélangez.

 

- Versez la préparation dans un

 plat large et légèrement creux

(j'ai utilisé un grand plat à gratin carré)

 

- Mettre le plat au congélateur.

 

- Toute les 15 mn,

mélangez le granité avec une fourchette

de manière à casser la glace

et former des cristaux,

et ce, durant 2 heures.

 

- Servez au dernier moment.

 

MON AVIS

 

J'ai proposé ce granité

en qualité de "trou normand"

lors de mon repas du

réveillon de Noël

(sauf pour les enfants à qui

j'ai servi un sorbet classique aux fruits).

 

Effet garanti

 et servi à deux reprises

pour certaines convives !!

 

Le gout est très subtil.

 

 Un vrai coup de coeur.

 

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titi 10/01/2011 09:17


hihi ! enfin j'ai pris le temps de mettre ton granité issu de mon blog à l'honneur ! viens faire un tour sur mon blog et tu verras ! bisous titi


mapopotegourmande 28/12/2010 14:37


un beau rafraichissement pour un repas de fête


titi 27/12/2010 20:55


ce fût un plaisir de vous avoir régalé et d'avoir surpris tes invités par la même occasion ! bisous titi


cojocano 26/12/2010 17:49


que la f^te commence!


champagne 26/12/2010 15:54


j'imagine que ça doit être délicieux...
et moi le champagne j'adore sous toute ses formes !!!


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