Gâteau caché aux cake pops (reportage 100% mag)

 

Gâteau cake pops4   

 Il y a quelques mois, j'ai été contactée par Johanna,

journaliste pour l'émission de M6 100%mag

 pour  mon GâTeau mULticOlorE 

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 elle m'a demandé si, pour l'occasion je pouvais également réaliser

 un gâteau caché aux cake pops  

en utilisant des colorant faits maison.

 

C'est parti pour ma recette : 

    

 Pour le gâteau au yaourt :

- 1 yaourt nature

 (fait maison pour moi)

- 3 oeufs

- 2 pots de sucre

- 3 pots de farine

- 1/4 d'huile

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

 

Pour le coulis de framboises :

- 100 g de framboises surgelées

- 1 c. à café de sucre en poudre

 

Pour les couleurs :

- 1 c. à café de curcuma en poudre

- 2 c. à café de coulis de framboises

- 2 c. à café de pâte de pistache

- 2 c. à soupe de cacao

 

Gâteau cake pops5

 

* * * * *

 

Réalisation du gâteau au yaourt :

 

- Fouettez le sucre en poudre et les oeufs.

 

- Ajoutez la farine, la levure, l'huile, le sel et mélangez

jusqu'à l'obtention d'une pâte semi-liquide.

 

 

Réalisation des cakes pops :

 

- Préchauffez le four à 180° (Th.6).

 

- Prélevez 3 à 4 c. à café de pâte de gâteau au yaourt

 et disposez les dans quatre récipients individuels.

 

- Laissez une couleur nature,

 pour la couleur verte ajoutez la pâte de pistache,

 pour la couleur rose ajoutez le coulis de framboises

 et pour la couleur jaune ajoutez le Curcuma.

 Bien mélangez.

 

- Versez les différentes couleurs dans le moule à cake-pops,

refermez et enfournez pour 15 à 20 mn.

 

Gâteau cake pops

 

- Attendez un peu avant de démouler.

 

- Dans le gâteau au yaourt,

ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien.

 

- Beurrez un moule à cake.

Déposez les cakes pops et versez par dessus

 le gâteau au yaourt au chocolat.

 

Gâteau cake pops2

 

- Enfournez pour 45 mn.

 

- Attention pendant la cuisson les cakes pops

ont tendance à remonter en surface.

 Surveillez la cuisson et si besoin poussez à l'aide d'une cuillère,

les désobéissants qui ne veulent pas rester dans le fond ;-)

 

- Laissez refroidir avant de procéder au démoulage.

 

 

* * * * *

 

MON AVIS :

 

3 essais ont été nécessaire avant d'obtenir ce résultat

que ce soit au niveau des couleurs et du maintient.

 

Un gâteau moelleux pas trop sucré avec de délicieuses

 petite boules de couleurs. Ma préférence allant vers

les cake pops à la pistache. 

 

Gâteau cake pops3

 

  

 

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Magalie 06/06/2013 10:51

C'est le gâteau parfait pour épater les enfants !

helene 14/02/2013 14:33

j'adore et je découvre ton blog ; super
et l'idée des cake pop dans le cake, trop top sur tout que j'adore en faire des boules comme ceci. je tenterai c'est sûr
biz et merci helene

ManueB 07/02/2013 13:15

super joli, je suis tentée de le faire mais je ne sais pas trop comment faire les boules !!

biz et à bientôt

manue :))

Cahier de gourmandises 06/02/2013 22:13

Bonjour,
je découvre ce site aujourd’hui avec pleins de bonnes recettes ! Quelle recette originale avec toutes ces couleurs! Je reviendrai !
N’hésite pas à passer sur mon blog à l’occasion.
Stéphanie

Miss Bretzel 06/02/2013 21:30

Oh, c'est nul, j'avais vu les extraits de l'émission, mais je n'ai pas pu le voir! En tout cas, ils sont magnifiques!

la cuillère aux mille délices 06/02/2013 07:02

bravo pour la réalisation et la persévérance dans tes essai! en plus sans colorant artificiel je dis chapeau!! bonne journée

Nadège 06/02/2013 11:01


Merci beaucoup c'est gentil. Bon mercredi !!


Aurélie EnviesDélices 05/02/2013 21:32

il est trop beau ton gâteau j'adore. Je vais regarder le replay demain ;)

MamanDine 05/02/2013 21:32

Vraiment très sympa cette idée !!!! Les enfants devraient adorer ^^

coco de Nice 05/02/2013 20:40

bravo pour ta prestation !
j'adore ton gâteau
le mien a été aperçu en début de reportage , le gâteau caché de Noël
j'avais déjà repéré les boules colorées pour mettre dans un gâteau mais pas encore fait
bien l'idée des colorants naturels , la betterave aussi, sans mettre beaucoup de jus que rendent les betteraves , ça colore bien, le thé matcha pour le vert
beau gâteau, merci beaucoup pour le partage
bonne soirée ;D

vero 05/02/2013 20:35

bsr, jai vu le reportage, jai trouvé trés sympa, merci pour le partage. bonne soirée.

Nadège 06/02/2013 11:04


Merci Véro, nous avions un peu le trac avant le visionnage ..... lol. Bon Mercredi !!!


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