Gâteau au pamplemousse (ronde interblog # 34)

  • Nadège
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Gateau au pamplemousse2

 

Bonjour à tous !!!

 Dernier Dimanche du mois, dimanche de la ronde interblog

 gérée par Melle Banane et Sorcilli.

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Ce mois-ci le tirage a désigné Christelle

comme piocheuse sur mon blog,

 

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 et moi je suis la piocheuse du blog de Calou

 

 

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Un blog très fourni en recettes.  C'est ce que j'aime dans ce jeu,

trouvez the recette qui titille notre curiosité.

Et ce mois-ci c'est celle-ci.

J'aime les saveurs d'agrumes et j'étais curieuse

de goûter un gâteau au pamplemousse.

 

Voici la recette :

 

- 100 g de sucre

- 125g de farine

- 2 oeufs

- 75 g de beurre

- 10 cl de mascarpone

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pamplemousse

 

Gateau au pamplemousse

 

* * * * *

 

- Préchauffez le four à 180° (Th.6).

 

- Pressez le pamplemousse et réservez le jus.

 

- Faites fondre le beurre.

 

- Mélangez le sucre avec les oeufs, ajoutez le beurre fondu

 puis le jus de pamplemousse.

 

- Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré

 ou dans un moule silicone.

 

- Faites cuire 40 mn.

 

* * * * *

 

MON AVIS :

 

J'ai beaucoup aimé la texture moelleuse de ce gâteau.

 Mais de l'avis unanime,

malgré un côté légèrement acidulé,

nous avons du eu mal à sentir le goût du pamplemousse.

Pour ma part j'ai trouvé que le goût de l'oeuf 

l'emportait sur celui du fruit. 

 

Néanmoins un bon gâteau moelleux. 

 

Et maintenant on file chez Christelle pour voir la recette

de mon blog qu'elle a choisi.

 

Gateau au pamplemousse3

  

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Jennt 01/04/2013 11:56

hummm ce gâteau à l'air délicieux et plein de fraicheur ^^

jolie ronde

bisous

Marie 28/01/2013 22:31

Super original ce gâteau au pamplemousse, je n'aurais jamais pensé à ça !! bonne ronde :)

kouky 28/01/2013 19:40

hummm!! très bon choix!! bonne ronde!

Clemence 27/01/2013 22:18

il a l'air bien bien fondant !

savanna 27/01/2013 19:16

Humm!! un choix bien gourmand!!

yas 27/01/2013 16:50

un choix très gourmand et original!!bonne ronde!!

Miss Calou 27/01/2013 16:41

Merci pour ta sincérité!!!Bises et bonne ronde.

némo 27/01/2013 14:38

que c'est tentant. Moi aussi je n'ai jamais gouté de gateau aux pamplemousse, alors à essayer!

la cuillere aux mille delices 27/01/2013 13:28

peut être ajouter plus de pamplemousse dans ces cas là? bise

Sécotine 27/01/2013 11:58

Avec le pamplemousse et le mascarpone, c'est un gâteau étonnant ! Peut être faudrait t'il rajouter le zeste, ou quelques gouttes d'huile essentielle ? Bon dimanche !

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