ENDIVES SURPRISES

  • Nadège
  • Entrée

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C'est la présentation qui m'a plu  lorsque j'ai vu cette recette

 et ensuite les ingrédients proposés m'ont mis l'eau à la bouche.

 

* * * * *

 

Pour 4 personnes

 

- 8 feuilles d'endives

- 200 g de fromage ail et fines herbes

- 300 g de petites crevettes cuites décortiquées

- 2 avocats

- 1 citron

- 8 brins de ciboulette

 

* * * * *

 

- Pelez les avocats, ôtez leur noyau,

 coupez leur chair en petits dés

et arrosez-les de la moitié du jus de citron.

 

- Mélangez le fromage avec le reste de jus de citron,

incorporez les petites crevettes et les dés d'avocats.

 

- Répartissez cette préparation sur 4 feuilles d'endives,

 recouvrir des autres feuilles d'endives

 et maintenir avec des brins de ciboulette.

 

* * * * *

 

MON AVIS

 

Une recette express qui a fait l'unanimité.

L'endive étant toujours plus simple à

 proposer aux enfants, crue que cuite.

 

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Source : Maxi Cuisine

coco 05/05/2011 15:02


J'adore c'est super sympa comme idée ! bravo bizz coco


RiriColibri 01/05/2011 15:45


super sympa cette présentation... Bisous Nadège et bon 1er mai!


Nuage de Lait 30/04/2011 23:58


Très sympa cette recette avec l'endive...
je note, car l'endive produit de ma région (comme la tienne d'ailleurs) reste encore à séduire un bon nombre de personnes
Je suis ravie de découvrir ton blog
bises
jojo


doudoute 30/04/2011 21:15


j'aime l'idée en plus ça doit être bon ;) bonne soirée


Séverine 30/04/2011 10:40


C'est top cette présentation .
J'adore l'endive ! je retiens cette recette .
Bizzzzz


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