CROQUE MONSIEUR CAMEMBERT

 

Croque monsieur camembert4

 

Une recette familiale, vite faite, bien faite.

Un  classique que l'on peut changer au gré de nos envies ou de nos humeurs.

 

* * * * *

 

Pour 6 gros croque-monsieur :

 

- 12 grandes tranches de pain de mie classique

- 4 grandes tranches de jambon blanc

- 1 bonne poignée de Comté fruité râpé

- 1  morceau de beurre

- 2 c. à soupe de farine

- lait (environ 15 cl)

- sel,

- poivre 5 baies

- 175 g de Camembert  

 

Croque monsieur camembert

  

* * * * *

 

- Préchauffez le four.

 

- Râpez le Comté et réservez.

 

- Préparez la sauce béchamel : 

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Ajoutez la farine et mélangez.

 Laissez chauffer 2 mn tout en remuant.

Ajoutez le lait jusqu'à la consistance voulue ( semi-épaisse).

Ajoutez le Comté râpé et mélangez.

 Poivrez. Salez très légèrement.

 

Croque monsieur camembert2

 

- Déposez 6 tranches de pain de mie sur une plaque de four

recouverte d'une feuille de papier cuisson.

 

- Étalez sur chaque tranche de pain de mie

 l'équivalent d'une cuillère à soupe de sauce béchamel.

 

- Déposez le jambon et recouvrez avec

 la seconde tranche de pain de mie.

 

- Terminez en recouvrant les croques monsieur de sauce béchamel.

 

- Coupez le Camenbert en tranches

et déposez-en deux sur les croques monsieur.

 

- Redonnez 2 tours de moulin 5 baies sur le camembert.

 

- Enfournez sur position grill et faites cuire quelques minutes.

 

* * * * *

 

MON AVIS

 

Des croques monsieur bien moelleux,

délicieux accompagnés d'une salade verte.

 Croque monsieur camembert3

 

avocat divorce 17/05/2012 21:19

Voila une recette originale de croque monsieur qui à l’aire rapide à réaliser le tout accompagné d’une salade, c’est parfait. Bise

le producteur d'huile de noix 12/05/2012 09:24

original ce croque-monsieur. j'ai testé avec du bleu , c'est pas mal non plus.
d'accord pour la salade en accompagnement (petit parti pris...a l'huile de noix!)
Bon WE
Didier

Gourmandine 47 11/05/2012 00:43

C'est très gourmand !!!

Yolande 10/05/2012 22:25

hummmmm un régal ...

LadyMilonguera 10/05/2012 09:55

Quelle tuerie ce croque !

barbara 10/05/2012 09:00

miam miam, parfait pour le petit déjeuner, tu livres ? :)
bises, bonne journee

Maman Dine 09/05/2012 21:13

En voilà une belle façon de faire des croq' !! Ca doit être bon

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