Crèmes vanille à la fève Tonka

 

Crème vanille à la fève Tonka2

 

Une petite douceur lactée  que je fais en complément

de crème au chocolat (ICI) pour alimenter

le rayon crème dessert de mon réfrigérateur.

 

* * * * *

 

Pour environ 8 petit pots

 

- 50 cl de lait

- 10 cl de crème

- 1 c. à soupe d'arôme vanille

- 1 fève tonka

- 40 g de farine

- 65 g de sucre

 

Crème vanille à la fève Tonka4

 

* * * * * *

 

- Râpez la fève et la mélangez au lait que

vous aurez préalablement versé dans une casserole.

 Ajoutez la farine et le sucre et mélangez bien.

 

- Faites chauffez le mélange jusqu'à ébullition sans cesser de remuer. 

 Dès que le mélange épaissit, retirez du feu.

 

- Ajoutez la vanille et la crème, mélangez

et versez dans des petits pots.

 

- Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pour 3h minimum.

 

* * * * *

 

MON AVIS :

 

J'adore ce gout subtil de la fève Tonka.

Des petits pots terminés en deux coups de cuillères à pot !

 

Crème vanille à la fève Tonka5

 

Source inconnue

Miss Bretzel 18/11/2012 20:25

Je serai curieuse d'y gouter car je ne connais pas la fève tonka!

LadyMilonguera@Un siphon fon fon 16/11/2012 10:50

Elle m'a l'air bien bonne cette crème vanillée...

la cuillère aux mille délices 16/11/2012 06:33

je n'ai qu'une envie,: y plonger ma cuillère tellement sa me plait!merci

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