CLAFOUTIS AUX CERISES

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 Les cerises sont nombreuses cette année

et qui dit cerise dit le traditionnel clafoutis !

 

* * * * *

 

- 400 g de cerises

- 100 g de sucre roux

- 4 c. à soupe de farine

- 2 oeufs + 2 jaunes

- 50 cl de lait

- 20 g de beurre

- 2 c. à soupe de crème

 

* * * * *

 

- Préchauffez le four Th 4.

 

- Dénoyautez les cerises,

saupoudrez-les de 3 c. à soupe de sucre.

 

- Mettez la farine,

les oeufs et les jaunes dans un saladier,

 mélangez à l'aide d'un fouet.

 Ajoutez peu à peu le lait

sans cesser de fouetter puis le beurre fondu,

la crème et le reste du sucre.

 

- Versez dans un plat beurré et enfournez .

 

- Au bout de 5 mn, ajoutez les cerises,

remettez au four pendant 45 mn.

 

* * * * *

 

MON AVIS :

 

Ce que j'aime dans le clafoutis c'est qu'il

peut se déguster chaud, tiède ou bien frais.

   

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Recette dénichée ......je ne sais plus où.........article découpé et inséré dans mon cahier de recettes.

 

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Fanie 12/07/2010 15:05


Rhoooo, j'en veux bien une part!!!
Bonne journée
Fanie


haennig 10/07/2010 21:42


j'adore !!!!!


axoulle 10/07/2010 17:30


hum pour un bon clafoutie je suis toujours partante j'adore


CaroCuisine 10/07/2010 14:29


Très beau clafoutis, vive l'été !


kro créa 10/07/2010 13:17


miammmmm trop bon les cerises


buddlehia 10/07/2010 11:42


j'adore le clafoutis, j'en ai fait un, hier, un régal et cette année j'en ai des tonnes mais les cerises sont toutes petites...
BISOUS BUDDLEHIA


Isma 10/07/2010 11:37


Un classique toujours apprécié ! bon week-end


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