CHANTILLY SAVEUR BARBE A PAPA

   

Chantilly Barbapapa3

 

Une recette toute simple et rapide pour faire une chantilly régressive

 aux saveurs de l'enfance et des fêtes foraines.

 

* * * * *

 

Pour 25 cl de crème liquide entière

- 2 c. à soupe de sirop Barbe à Papa

- 2 gouttes de colorant alimentaire liquide rouge

 si vous voulez donnez une teinte rosée à la chantilly

 

Chantilly Barbapapa2

 

* * * *

 

- Ajoutez le sirop à la crème, le colorant alimentaire et mélangez.

 

- Pour une préparation au siphon :

- Versez le mélange dans le siphon et mettez au frais

 jusqu'au montage et s'il s'agit d'une préparation de dernière minutes

 déposez le siphon vide au congélateur une quinzaine de minutes

 (ou au freezer) avant d'y verser le mélange. Refermez.

Au moment de servir vissez la cartouche de gaz,

secouez une dizaine de fois la tête en bas

 (pas vous .... le siphon lol) et servez.

 

- Pour une préparation aux fouets électriques :

- Déposez le récipient et les fouets au freezer

 une quinzaine de minutes.

Versez le mélange dans le récipient bien froid

et fouettez jusqu'à l'obtention d'une crème chantilly.

 

 

* * * * *

 

MON AVIS :

 

Une chantilly bien agréable pour accompagner les premières fraises.

 

Chantilly Barbapapa4

 

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némo 28/04/2012 10:41

Bonne idée comme tu dis avec quelques fraises !

Yolande 27/04/2012 19:31

tout simple et tellement bon...
j'en ai déjà fait aussi. et j'adooore.. :)
bisous

Séverine 27/04/2012 10:31

rhooooo petite gourmande que tu es !!!!
Ca doit être super bon hummmm
Bizouuuuu ma belle bonne journée

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