Carpaccio de pamplemousse et jus de citron vert

carpaccio pamplemousse4

 

J'avais repèré cette recette car j'adore les agrumes

et seulement  3 ingrédients suffisent à sa réalisation.

 

 C'est en regardant avec mon fiiiiiiiiiiiils

Benjamin Darnaud dans l'émission

"C'est moi qui régale" sur la chaîne Gulli,

que nous l'avons découverte.

 

 Je n'ai cependant pas eu le temps de noter les proportions exactes.



carpaccio pamplemousse3

 

* * * * *

 

Pour 2 personnes :

 

- 2 pamplemousses

 - la moitié d'un citron vert

- cassonade

 

* * * * *

 

- A l'aide d'un couteau, enlevez la peau des pamplemousses

 de sorte qu'aucune peau blanche ne reste.

 

- Détaillez-les en tranches très fines.

  

carpaccio pamplemousse

 

- Déposez-les dans une assiettes et arrosez de jus de citron.

 

- Recouvrez les assiettes de film alimentaire

et laissez au frais 15 à 30 mn.

 

- Au moment de servir,

saupoudrez légèrement de cassonade ou de vergeoise.

 

* * * * *

 

MON AVIS

 

Rafraîchissant, d'une simplicité extrême,

je me régale de ce dessert.

     carpaccio pamplemousse5

  

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Chilubru 13/05/2012 23:46

ca je devrais bcp aimé... ce doit être très frais....

Amélie 13/05/2012 22:39

Simple, rafraichissant et délicieux ! Très agréable ! :)
Bonne soirée, bisous

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