L'autre soir mon chéri m'a offert un joli petit livre

et ayant tous les ingrédients à la maison,

il fut facile de tester une recette très rapidement !!!

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Pour 6 à 8 petits pots :

- 2 barres de Mars coupées en morceaux

- 2 c. à soupe de crème liquide

- 4 c. à soupe de cacao non sucré en poudre

- 3 oeufs

- 1 pincée de sel

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- Dans une casserole, mettez les morceaux de Mars,

 la crème liquide et faites fondre à feu doux. Réservez.

- Ajoutez le cacao tamisé et mélangez bien

 afin d'obtenir une crème homogène.

- Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. 

(c'est à ce moment que je me suis trompée,

j'ai incorporé les jaunes d'oeufs dans le chocolat

alors que ça ne figure pas dans la recette).

- Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel.

Incorporez, dans un premier temps, un quart des blancs

 pour détendre le mélange au Mars,

puis versez le reste des blancs et mélangez délicatement.

- Dressez dans des petites coupelles

et mettez au réfrigérateur au minimum 2h avant de servir.

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MON AVIS :

 Plus une crème très onctueuse qu'une mousse

(surement à cause de mon erreur expliquée plus haut)

   mais néanmoins excellente.

 J'avais peur de l'excès de sucre au goût,

mais l'ajout du cacao non sucré contrebalance le tout

 pour un dessert très très très très agréable .............

  Source : MARS, les 30 recettes cultes.

Voici une recette pleine de saveurs et rapidement préparée,

   vue à la télé lors d'un reportage sur la "mal bouffe".

 Je ne sais plus qui proposait cette recette 

mis à part qu'il s'agissait d'une femme chef en Allemagne. 

Aujourd'hui je vous propose cette recette avec des Fusillis.

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Pour environ 600 g de pâtes

- 2 gousses d'ail

- 8 à 10 pétales de tomates séchées

- 2  poignées de cerneaux de noix

- persil

- sel, poivre

- 1 noix de beurre

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- Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée

 selon les indications inscrites sur le paquet.

- Pelez et dégermez l'ail. Coupez-le en petits morceaux  

ainsi que les tomates séchées et le persil.

- Dans une casserole, faites fondre la noix de beurre.

 Ajoutez l'ail et faites le dorer.

- Ajoutez les tomates séchées et les noix

 et faits revenir le tout 2-3 mn.

- Ajoutez les pâtes et le persil. Poivrez.

Mélangez bien et dégustez aussitôt.

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MON AVIS :

Les noix apportent la touche croquante

 à ce plat de pâtes plein de saveurs !

Lorsque j'ai vu cette brioche

 AUX DELICES DE TUNIS

j'ai craqué.

La recette venait d'Audrey

 qui la proposait en grosse version.

 Voici sa recette.

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Pour une grosse brioche

- 500 g de farine T55
- 1 sachet de levure de boulanger
- 100 g + 50 g de beurre
- 80 g + 50 g de sucre en poudre
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 belle cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre en grains

- 1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour la dorure

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- Dans la cuve du robot  , versez la farine, la levure, 80 g de sucre,

100 g de beurre coupé en morceaux, le lait et les oeufs. 

 Ajoutez la vanille et pétrissez votre pâte pendant 5 bonnes minutes.

- Faites ensuite lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit tiède.

Quand la pâte a doublé de volume, étalez-la sur le plan de travail

fariné en un grand rectangle. 

- Faites fondre le reste de beurre et de sucre ,

puis ajoutez la cannelle.

- Avec un pinceau, répartissez le beurre à la cannelle sur la pâte.

- Roulez la pâte sur elle même, sur le grand côté,

comme pour un gâteau roulé.

Coupez-la en 6 à 7 tronçons

que vous déposez dans un moule en silicone

 (ou un moule à manqué préalablement beurré

et fariné ou recouvert de papier cuisson).

- Ajoutez un peu de sucre en grains.

- Faites lever à nouveau la brioche

 dans un endroit tiède pendant 1 heure.

- Mélangez le jaune d'oeuf avec un peu de lait et

dorez la brioche à l'aide d'un pinceau.

- Préchauffez le four à 180° (Th.6).

- Mettez la brioche à cuire pour environ 20 mn à four chaud.

-  Laissez ensuite refroidir avant de déguster.

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MON AVIS :

Une belle, grande grosse brioche !!!

Il nous fallait bien ça.

A la cuisson l'odeur de la canelle nous chatouille les narines

et au goût, elle est vraiment excellente.