Mon Show...colat, mes gourmandises

Aujourd'hui je vous propose tout logiquement la suite de l'article d'hier concernant la recette de la pâte à pizza !

Cette pizza je l'ai faite un peu comme je fais  mes tartes salées, avec des petites quantités qu'il me restent dans mon frigo et comme tout le monde n'aime pas le chorizo chez les Mon Showocolat, j'ai fait alors une pizza moite-moite. C'est parti pour la recette !

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Pour une grande pizza familiale :

Une pâte à pizza (recette ICI)

Coulis de tomates (je n'ai pas regardé, environ 2 bonnes louches) - 2 tranches de jambon blanc - 8 tranches fines de Chorizo - 1/2 oignon rouge - 6 à 7 Champignons de Paris (selon la grosseur) - Comté - Origan ou Herbes de Provence

Préparez les ingrédients et réservez-les :  Râpez le Comté, épluchez et émincez finement l'oignon rouge, ôtez le pied terreux des champignons, passez les rapidement sous un filet d'eau et émincez-les. Coupez le jambon en dés.

Préparation de la pizza :

Préchauffez le four à 250°C.

Sur un plan de travail fariné commencez à étaler en un petit rectangle, la pâte à pizza.

Recouvrez une grille allant au four d'une toile silpat ou d'une feuille de papier cuisson et terminer d'étendre la pâte sur toute la surface de la grille.

Recouvrez la pâte de coulis de tomate et parsemez-la d'origan ou d'herbes de Provence.

Disposez dessus, le jambon et le chorizo. Ajoutez les champignons ainsi que l'oignon rouge émincé.

Recouvrez de Comté râpé et enfournez pour une vingtaine de minutes.

Dégustez c'est chaud !