Pattes de Chat (petits gâteaux)

Pattes de Chat (petits gâteaux)

La saison de Bredeles (petits gâteaux de Noël) est lancée depuis quelques semaines déjà.

Cette année je n'ai rajouté qu'une seule nouvelle recette à la série habituelle que vous trouverez ICI.

 

Il vous reste encore quelques jours pour l'ajouter dans votre boîte à gâteaux.

 

C'est parti pour la recette !

 

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Pour une cinquantaine de biscuits : 350 g de farine - 1 oeuf - 120 g de beurre mou - 10 cl d'huile - 50 g de poudre d'amande - 80 g de sucre glace + 1 sachet de sucre vanillé - 1 c. à café de levure - 70 g de chocolat noir pâtisserie - 70 g de chocolat blanc pâtisserie

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Fouettez le beurre avec les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange très souple et homogène.

Pattes de Chat (petits gâteaux)

Ajoutez l'oeuf, l'huile et mélangez.

Incorporez la farine, la levure et la poudre d'amande et mélangez pour obtenir une boule de pâte.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Prélevez des morceaux de pâte et formez des boulettes que vous déposerez sur une plaque allant au four, recouverte d'un papier cuisson. Applatissez légèrement la pâte à l'aide d'une fourchette.

Pattes de Chat (petits gâteaux)
Pattes de Chat (petits gâteaux)

Enfournez les biscuits pour 17 minutes et laissez refroidir les biscuits sur une grille.

 

Faites fondre séparément les chocolats au bain marie. Trempez les biscuits dans le chocolat fondu et laissez refroidir à nouveau sur une grille.

 

Conservez les biscuits dans une boîte métallique .... s'il vous en reste après la dégustation !

 

 

Cette pâte très sablée fond littéralement en bouche.
Une sympathique petite griffe au régime !

Source Inconnue

Pattes de Chat (petits gâteaux)

babakitchen 21/12/2016 08:48

j'adore ces petits biscuits, la pâte est super fondante !! bisous

la nonna 20/12/2016 20:51

j en pique un en passant, nisous

ManueB 20/12/2016 07:39

je ne les connais pas ceux là !
ils sont craquants hi hi hi

manue :)

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