Limonade à la Pastèque, Gingembre et Citron Vert

Limonade à la Pastèque, Gingembre et Citron Vert

Ce long week-end chaud et ensoleillé est tout à fait propice à ce genre de recette rapide, fraiche et légère !

Quoi de mieux que de laisser filer le temps en sirotant une boisson saine et bien fraîche .... à l'ombre d'un arbre .... se laissant doucement aller avec le balancement du hamac ..... mais là je m'égare ....

C'est parti pour cette recette qui m'a fait de l'oeil dans le très joli magazine Saveurs.

Limonade à la Pastèque, Gingembre et Citron Vert

Pour 1 litre de limonade =

800 g de pastèque - 2 cms de gingembre frais - 2 citrons verts - 50 cl de limonade - 1 c. à soupe de sucre semoule (facultatif).

* * * * *

- Ôtez la peau de la pastèque, coupez-la en gros dés et mixez-les dans un blender.

- Epluchez le gingembre et râpez-le finement.

- Pressez les 2 citrons pour en extraire le jus et prélevez les zestes sur l'un des deux.

- Ajoutez à la pastèque, le gingembre, le jus et le zeste de citrons, le sucre semoule et mélangez.

- Ajoutez la limonade, mélangez un peu, versez le tout dans une bouteille ou une carafe et mettez la limonade au frigo jusqu'au moment de servir.

- Sirotez très frais !

L'ajout du sucre a apporté un peu de douceur au piquant du gingembre et à l'acidité du citron.
Un excellent nectar de fruits à boire sans modération !

Limonade à la Pastèque, Gingembre et Citron Vert

alaro 15/08/2016 20:28

humm une limonade qui plairait bien à la maison... je note ^_^

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