Tarte Pastèque au Melon et aux Framboises

Tarte Pastèque au Melon et aux Framboises

Comme quoi tout est possible ! Même si je revendique être une toquée de chocolat, de fromages et ne pas me priver sur une bonne sauce, un bon gros gâteau, des viennoiseries ..... j'aime aussi beaucoup les fruits. Et à la maison on aime l'été pour se faire des cures de pastèque, on adore ça ! Une fois n'est pas coutume, j'ai présenté une "tarte" essentiellement composés de fruit.

Exit la cuisson, le grammage, il s'agit essentiellement d'un assemblage de fruits pour rendre le tout attrayant .... et gourmand !

Il faudra tout de même vous équiper d'une cuillère parisienne ou à pommes afin de pouvoir former des billes de melons.

Tarte Pastèque au Melon et aux Framboises

Pour les ingrédients (rien de plus simple) :

1 pastèque - 1 melon - quelques framboises et feuilles de menthe

* * * * *

- Coupez les 2 extrémités de la pastèque afin de ne garder qu'une bande large au centre. Cette bande large sera le support de votre tarte.

- Coupez le melon en 2, épépinez-le et à l'aide de votre cuillère, réalisez des boules.

Procédez au montage :

- Posez votre plateau de pastèque sur un plateau ou une grande assiettes.

- Recouvrez la pastèque de billes de melon.

- Dispersez les framboises et les feuilles de menthe par-dessus.

 

Et c'est tout ! Le visuel a fait son effet et l'association de ces 3 fruits est excellente. Vous pouvez le préparer un peu en avance et le conserver au frais en ajoutant les feuilles de menthe au dernier moment.
Nous nous sommes servis de bonnes grosses parts de cette tarte, sans aucun complexe !

Tarte Pastèque au Melon et aux Framboises

pascaline95 02/07/2016 21:09

superbe idée, même si je déteste le melon !!!
je retiens l'idée en tous cas pour la présenter lors d'un buffet d'été !

chezdamien 14/08/2015 18:32

C'est Grandiose !

DineavecSandrine 29/07/2015 11:47

Fabuleuse idée et esthétiquement superbe!
Dine avec Sandrine

CLAIRE 26/07/2015 07:03

Waouh, j'adore le visuel ; magnifique et sans complexe . BRAVO.

LadyMilonguera 25/07/2015 15:05

Une tarte pleine de fraîcheur !

Virginie 25/07/2015 09:51

Merci pour cette bonne idée que je vais m'empresser de réaliser à midi. Le visuel est génial. C'est tout simple de prime abord, mais il fallait y penser. Merci !

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