Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

La blogosphère regorge d'idées rigolotes et toute simples pour s'amuser en cuisine. Ce soleil feuilleté en fait partie et il a fait le tour de beaucoup de blogs. Pour l'avoir testé avec plusieurs associations différentes, je vous propose aujourd'hui celle qui fait l'unanimité à la maison : caviar de tomates et Comté !

Après un SaPin FeuiLLeTé sucré, place au soleil coloré !

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- 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 1 pot de caviar de tomates - Comté râpé - 1 oeuf - graines de pavot pour la déco (ou sésame etc... )

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

- Préchauffez le four à 210°C.

- Sur une plaque allant au four, déposez une première pâte feuilletée et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

- Recouvrez entièrement de caviar de tomates et parsemez de fromage râpé.

- Recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuileté et piquez cette seconde pâte avec une fourchette.

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...
Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...
Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...
Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

 

- Placez un verre au centre et coupez des bandes tout autour.

 

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

 

- Torsadez chaque bande pour formez les rayons de soleil.

 

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

- Battez l'oeuf en omelette et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez l'ensemble.

- Parsemez de graines de pavot et enfournez pour une vingtaine de minutes.

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

Pour évitez d'en avoir plein les doigts et de rendre la pâte trop molle avant de la torsader, je préfère la badigeonner d’œuf battu une fois les torsades terminées.
Déclinable selon les goûts de chacun, cet apéritif est toujours accueilli avec émerveillement .... Ludique chacun prendra sa torsade pour se régaler !

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

Chdor 10/01/2017 23:59

Caviar de tomates trouvé chez SUPER U!!!
Excellente recette qui fait l'unanimité tant visuellement que gustativement! J'ai melangé le caviar de tomates à un peu de pesto.... wahouuu!!!

Jean-Marc 29/12/2016 17:20

J'ai cherché vainement du caviar de tomates (supermarché, magasin bio, épicerie italienne ...). Personne ne connaît le caviar de tomates. En cherchant sur Internet, j'ai fini par découvrir qu'il s'agit d'une appellation interdite en France ... Donc je vais essayer avec du pesto de tomates.

Nadège 29/12/2016 18:03

Bonsoir Jean-Marc. Je trouve le caviar de tomates à l'ail ds mon supermarché sous la marque Italienne SACLA. Ça ira très bien avec de la sauce tomate. C'est juste un peu plus liquide. Le pesto marche aussi très bien. Bon réveillon et merci pour votre visite sur le blog.

CLAUDE 19/12/2016 11:14

Bravo et vraiment magnifique pour Noêl 2016 ce sera c beau soleil Merci

Tompou 21/11/2016 22:37

J'ai réalisé cette tarte soleil pour un apero dînatoire avec des amis. Elle a fait un magnifique effet sur la table et elle était excellente

Lella 08/10/2016 18:57

Je l'ai déjà fait plusieurs fois et j'ai toujours du succès ..je présente mon soleil sur un plat rond rouge...J'ai essayé avec de la pâte d'anchois que je trouve en tube... Excellent !
Bon conseil de la pérsonne qui a suggéré de mettre la pâte 10 minutes au frigo.
Pour la cuisson je dirais que max 15 min ça suffit.
Merci pour cette recette

Roroettonio85 07/08/2016 11:34

En plus de l'effet gourmand excellent il y a la créativité très originale et qui plait à tous vos invités.Merci encore trop top.............

Nadège 02/09/2016 21:05

Merci Gégé. Une fois le 1er rayon enlevé chacun peut y aller de son morceau.

gégé 02/09/2016 07:47

magnifique ce soleil, je me demande si les torsades une fois cuites ne sont pas collées et alors difficiles à saisir par les invités.
merci et à bientôt

Nadège 07/08/2016 12:45

Merci ! C'est une des recettes chouchous des lecteurs du blog.

mica67 21/12/2015 08:14

très bonne idée recette ce soleil feuilleté ! moi aussi je pense qu'il vaut mieux dorer à l’œuf APRÈS avoir réalisé les torsades car le jaune d’œuf ne sera QUE sur le dessus ! autre possibilité : on peut aussi dorer puis mettre au frais pendant quelques dizaines de minutes pour que la pâte soit moins molle et ensuite seulement faire les torsades plus rigides.
à bientôt

Neunoeil d'Ob 19/12/2014 21:56

Arghhhhh ! J'ai acheté de la sauce tomate... Pensez vous que ça ira qd même ?

Nadège 19/12/2014 22:48

Il faudra en mettre un peu moins qu'elle ne se "sauve pas à la cuisson. Bien le bonjour Neunoeil ..... J-1 :-P

LadyMilonguera 05/12/2014 16:19

Il a du faire son petit effet ton soleil !

estelle 01/12/2014 15:24

Super idée, je vais tester pour l'apéro du Noël.....
Bises
Estelle

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