Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Nems aux légumes (pliage pas à pas)

Publié le par Nadège

Nems aux légumes (pliage pas à pas)

Lors de ma soirée Thaie, je me suis également faite plaisir en réalisant des nems aux légumes. La viande et le poisson étaient déjà présents dans le Curry Massaman, les ravioles poulet pak choi et celles aux crevettes ainsi que dans les beignets de poissons....

Lire la suite

Curry Massaman au Poulet (mussamun soup)

Publié le par Nadège

Curry Massaman au Poulet (mussamun soup)

Bonjour à tous ! Cette recette est la toute première de l'année 2015 et il est vrai que ce mois de Janvier n'a pas été très productif côté blog. Pour cette première recette, j'ai eu envie de partager avec vous mes envies du moment. Cela va faire déjà...

Lire la suite

Vos dernières préférences de l'année 2014

Publié le par Nadège

Vos dernières préférences de l'année 2014

Bonjour à tous. Ravie de vous retrouver en cette nouvelle année ! Je vous propose le dernier classement de l'année 2014 avec les 10 recettes les plus consultées en Décembre. Des recettes apéritives pour préparer les fêtes et quelques habitués du classement....

Lire la suite

Bonne et heureuse année 2015 !!!!!

Publié le par Nadège

Bonne et heureuse année 2015 !!!!!

Un petit billet en ce premier jour de l'année 2015 pour vous souhaiter, chers lecteurs, une année épicée de découvertes, gourmande de sentiments, moelleuse de bonheur et bienveillante de votre santé ! Je vous remercie pour votre fidelité car sans vous,...

Lire la suite

Coktail Martini Royal Bianco

Publié le par Nadège

Coktail Martini Royal Bianco

En ces périodes festives où le régime est mis à mal, j'aurais pu vous proposer une petite recette détox ..... j'aurais pu oui .... Le nouvel An arrive et ce petit coktail peut encore s'inviter sur votre table apéritive. Pour l'avoir proposé à de nombreuses...

Lire la suite

Chips de betterave Chioggia

Publié le par Nadège

Chips de betterave Chioggia

A la maison nous sommes fans des chips de légumes et aujourd'hui je vous propose la betterave Chioggia. Cette betterave a l'allure..... d'une betterave ronde et terreuse qui, dès qu'on la tranche, nous révèle ses charmes roses et blancs. Très peu d'ingrédients...

Lire la suite

Eclairs au saumon fumé et Granny Smith

Publié le par Nadège

Eclairs au saumon fumé et Granny Smith

Ces derniers jours mes conversations culinaires étaient axées sur la pâte à choux et j'ai eu envie de tester un moule à malicettes ou éclairs que j'avais, je dois l'avouer, un peu zappé depuis son achat. Les éclairs sucrés ne font pas partie de mes préférences...

Lire la suite

Cake sportif pour trail et ultra trail

Publié le par Nadège

Cake sportif pour trail et ultra trail

Dès que l'on met la basket dans les courses natures, ciao ciao le bitume, l'appel de la chlorophylle est le plus fort. L'ambiance, les paysages, les limites de son corps mis à rude épreuve deviennent vite un besoin. Ma plus grande course nature reste...

Lire la suite

Et au détour d'une rue Strasbourgeoise : Le Black & Wine !

Publié le par Nadège

Et au détour d'une rue Strasbourgeoise : Le Black & Wine !

Aujourd'hui je vous emmène à Strasbourg à la découverte d'un bel endroit où vous pourrez faire une halte pour débuter une soirée, pour passer une soirée entière où même la terminer (petit appel aux gazelles qui se reconnaitront pour la prochaine course...

Lire la suite

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

Publié le par Nadège

Un soleil feuilleté pour l'apéritif ...

La blogosphère regorge d'idées rigolotes et toute simples pour s'amuser en cuisine. Ce soleil feuilleté en fait partie et il a fait le tour de beaucoup de blogs. Pour l'avoir testé avec plusieurs associations différentes, je vous propose aujourd'hui celle...

Lire la suite

Entremet aux pommes et mousse de mascarpone à la vanille.

Publié le par Nadège

Entremet aux pommes et mousse de mascarpone à la vanille.

Pommes, pommes, pommes, pommes ....... elles sont là, diverses et variées. Après le Beurre de Pommes, nous allons aujourd'hui décliner la pomme en dessert individuel. Je l'ai proposé à mes cobayes .... euh mes invités .... après une bonne tartiflette...

Lire la suite

Tarte à la Butternut (courge), lard et fromage de chèvre

Publié le par Nadège

Tarte à la Butternut (courge), lard et fromage de chèvre

Une ancienne recette de Laurent Mariotte que j'avais mise de côté .... et oubliée. En tentant de mettre à jour mes "multiples" cahiers de recettes, je l'ai redécouverte. La butternut est la courge que je préfère. Une cacuhète géante au goût subtile et...

Lire la suite

DAMMANN FRERES .... un écrin à Thés à Strasbourg

Publié le par Nadège

DAMMANN FRERES .... un écrin à Thés à Strasbourg

La maison de Thés Dammann Frères prend ses quartiers à Strasbourg et j'ai été invitée à l'inauguration de leur nouvelle boutique. En tant que très grande consommatrice de ce doux beuvrage, j'étais très contente de découvrir cette nouvelle boutique et...

Lire la suite

Soupe aux fanes de carottes et croutons de pain d'épices.

Publié le par Nadège

Soupe aux fanes de carottes et croutons de pain d'épices.

Me revoilà avec mes fanes de carottes ! Après un essai en CAKE, je les ai, cette fois-ci, testées en soupe en bricolant avec ce que j'avais sous la main. Et mon PaiN d'EpiCeS qui passait par là s'est retrouvé toasté et taillé en petits croutons. * * *...

Lire la suite

PAIN D'EPICES

Publié le par Nadège

PAIN D'EPICES

Pas encore Noêl certes .... mais qui a dit qu'il fallait attendre cette période pour déguster un bon pain d'épices ? Entre vous et moi, le pain d'épices ne fait pas partie de mes favoris SAUF lorsqu'il est associé à du salé comme du foie gras, du roquefort,...

Lire la suite

Vos 10 recettes préferées d'Octobre

Publié le par Nadège

Vos 10 recettes préferées d'Octobre

Bonjour à tous ! J'adore ce classement majoritairement Show...colaté de ce mois d'Octobre. Seulement deux recettes salées sont dans ce classement. Il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette. * * * * * * * * * Je reçois beaucoup de...

Lire la suite

Beurre de pommes au sirop d'érable

Publié le par Nadège

Beurre de pommes au sirop d'érable

Attention cette recette va changer vos petits déjeuners ! Découverte sur les reseaux sociaux c'est chez Lexibule que je me suis arrêtée. Je ne connaissais pas , ni n'en n'avais jamais entendu parler. Et comme j'avais plein de pommes du jardin (merci ma...

Lire la suite

Frites de panais (au four)

Publié le par Nadège

Frites de panais (au four)

A la maison, nous nous régalons de panais en purée. Pour une fois j'ai voulu les cuisiner différemment. Voici une recette hyper simple à réaliser. * * * * * - 1 kg de panais - 10 cl d'huil d'olive - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre - 1 c. à...

Lire la suite

Risotto aux deux poivrons

Publié le par Nadège

Risotto aux deux poivrons

Pour ce Dimanche, j'ai voulu vous présenter une assiette colorée pour accompagner le soleil de retour en Alsace depuis quelques jours ! * * * * * Pour 3 à 4 personnes : - 300 g de riz à risotto - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 litre chaud de bouillon...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>