Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Curd Orange (crème à l'orange)

Publié le par Nadège

Curd Orange (crème à l'orange)

Qu'est-ce que le curd ? Pour résumer c'est une pâte à tartiner aux fruits. Du coup on se dit qu'on peut plonger gaiement dans le pot sans trop de remords ..... ben pas vraimenent puisque cette pâte à tartiner est à base de fruits oui mais aussi d'oeufs...

Lire la suite

Petal Cake (gâteau pétales) pour un Gâteau Surprise

Publié le par Nadège

Petal Cake (gâteau pétales) pour un Gâteau Surprise

Et voici le traditionnel gâteau d'anniversaire de fin d'année qui se doit d'être original et différent des autres années, pour l'anniversaire de Show...colat Junior ! La première fois que j'ai vu un Gâteau Pétale c'est chez Magalie et j'ai beaucoup aimé...

Lire la suite

Pâte Feuilletée Maison Rapide

Publié le par Nadège

Pâte Feuilletée Maison Rapide

Après la version traditionnelle (ICI) , j'ai voulu tester une version plus rapide, par manque de temps. C'est chez Mercotte que j'ai pris la recette et effectivement non seulement il n'y a pas besoin d'attendre 30 mn de repos entre chaque tours mais le...

Lire la suite

Buche Poires et Caramel au Beurre Salé

Publié le par Nadège

Buche Poires et Caramel au Beurre Salé

Vous n'avez pas eu le temps de réaliser une bûche de Noël ? Pas grave, il vous reste encore 2 jours pour en réaliser une pour le Réveillon du Nouvel An ! Lorsque j'ai vu cette recette chez Manu , j'ai succombé. Pas pour Noël mais elle faisait partie des...

Lire la suite

Foie Gras au Cacao (en terrine)

Publié le par Nadège

Foie Gras au Cacao (en terrine)

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je partage avec vous une dernière recette festive avant NOÊL ou le Réveillon de la St Sylvestre ! Cette année pas de FOIE GRAS EN CONSERVE comme les autres années, j'avais craqué pour un petit livre "Foie gras et Terrines...

Lire la suite

Pièce montée de Fromages comme un sapin de Noël

Publié le par Nadège

Pièce montée de Fromages comme un sapin de Noël

Tout est parti d'une photo sur la page Facebook de Confidentielles lorsqu'une photo de pièce montée de Fromages a été publiée et que ma meilleure amie a mis en commentaire "Je veux la même pour mon anniversaire !!! ". Idée cadeau originale toute trouvée...

Lire la suite

Pavlova de Noël .... framboises et fruits de la passion

Publié le par Nadège

Pavlova de Noël .... framboises et fruits de la passion

Des Framboises à Noël ??? me direz-vous .... oui je sais ce n'est ABO-LU-MENT pas la saison ! et je m'efforce tout au long de l'année de ne cuisiner QUE les fruits et légumes de saisons. Pourquoi cet article alors ? Je n'ai pas de jardins mais j'ai des...

Lire la suite

Petits sapins de Noël meringués

Publié le par Nadège

Petits sapins de Noël meringués

Nous avançons tout doucement vers les préparatifs de Noël en cette période de l'Avent. Cette année je n'ai pas encore fait de fournées de bredeles, il est encore un peu tôt pour décorer un vrai sapin et cependant, mes gourmands n'attendent pas. Période...

Lire la suite

Flan pâtissier au chocolat

Publié le par Nadège

Flan pâtissier au chocolat

Aujourd'hui je vous propose un classique de mes desserts d'enfance sauf que celui-ci, je l'ai aromatisé au chocolat. Je n'avais pas le temps de passer des heures en cuisine et le flan est tout aussi rapide qu'une tarte aux pommes. Pour une tarte : 1 pâte...

Lire la suite

Roulés rigolos chocolat ou confiture

Publié le par Nadège

Roulés rigolos chocolat ou confiture

Pour la dernière ventes de gâteaux du club de sport de mon fils, j'ai décidé de réaliser des roulés. Facile à faire, à transporter et à manger, le roulé est un goûter que les enfants apprécient. Pour changer un peu, j'ai décidé de customiser le roulé....

Lire la suite

Lancement des 25 ans de la Formule Jeunes

Publié le par Nadège

Lancement des 25 ans de la Formule Jeunes

Du 1er Novembre 2015 au 30 avril 2016, la Formule Jeunes initiée par les Etoiles d'Alsace propose aux moins de 35 ans de découvrir la fine fleur des table alsaciennes à des prix attractifs. Pour cela 3 formules : La Formule Winstub à 39 euros par personne....

Lire la suite

Guimauves .... comme un nuage en bouche .....

Publié le par Nadège

Guimauves .... comme un nuage en bouche .....

Si ce n'est pas mini Showcolat qui réclame des recettes spécifiques, c'est Mister qui s'y colle. Son programme d'entrainement sportif étant redevenu "normal" jusqu'à la fin de l'année, il se replonge allégrement dans les desserts et confiseries .... et...

Lire la suite

Brioches vapeur farcies au porc (BANH BAO ou BAOZI)

Publié le par Nadège

Brioches vapeur farcies au porc (BANH BAO ou BAOZI)

Vous le savez, j'adore la cuisine asiatique et je vais plus particulièrement sur 2 blogs Recettes d'une Chinoise et Le Canard du Mékong. Je n'ai jamais eu l'occasion de goûter les banh bao ou baozi qui sont des brioches fourrées salées cuites à la vapeur....

Lire la suite

Le Napolitain ... oui mais fait maison !

Publié le par Nadège

Le Napolitain ... oui mais fait maison !

Chaque fois que mon fils voyait la publicité de ce gâteau il me demandait toujours "quand est-ce que tu m'en fais un vrai ?" Un vrai ..... avec une odeur sucrée qui envahit la cuisine .... jusqu'au jour où la Creaminelle Céline a publié la recette de...

Lire la suite

Pain Apéritif au Fromage fondant et dégoulinant

Publié le par Nadège

Pain Apéritif au Fromage fondant et dégoulinant

Je vous l'ai promis hier sur les reseaux sociaux, aujourd'hui le fromage à l'apéritif est à l'honneur sur le blog et un apéritif ludique puisqu'il se déguste avec les doigts ! Ce pain apéritif a toujours autant de succès auprès de mes invités, grands...

Lire la suite

Tarte Tiramisu (où presque)

Publié le par Nadège

Tarte Tiramisu (où presque)

Oh que je l'avais reperé cette recette lorsque Aurélie l'avait publié et puis c'est comme toutes les recettes qui me font saliver, je les mets de côté (avec les centaines d'autres) dans l'attente de la tester. Puis vint ce jour de Septembre où, voulant...

Lire la suite

Salade de nectarines, menthe et citron vert.

Publié le par Nadège

Salade de nectarines, menthe et citron vert.

Les recettes de salade de fruits sont nombreuses et diverses au fil des fruits de saison. Aujourd'hui je vous propose une recette que vous pouvez réaliser soit avec des nectarines ou des pêches. * * * * * Pour 3 personnes : 4 nectarines - 1 citron vert...

Lire la suite

Vos préférences de l'été 2015

Publié le par Nadège

Vos préférences de l'été 2015

Bonjour à tous ! La rentrée des classes a sonné ainsi que le retour au travail ! Durant cet été vous avez continué à être de fidèles lecteurs même si de mon côté, la canicule et les vacances ont eu raison de ma motivation de blogueuse en cuisine ! Les...

Lire la suite

Cake marbré chocolat vanille hyper moelleux !

Publié le par Nadège

Cake marbré chocolat vanille hyper moelleux !

Lors de la dernière recette, je vous parlais du moelleux extraordinaire d'un cake. J'ai voulu, avec cette même base, tester un marbré. J'ai utilisé du cacao en poudre et 3 essais ont été nécessaires, jusqu'à ce que je trouve le bon dosage et que la partie...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>