Salade composée au magret d'oie séché

Publié le par Nadège

Salade composée au magret d'oie séché

Le soir à la maison, nous aimons composer des salades au gré de nos envies car elles sont très simples à réaliser et on peut associer les goûts, les textures et les couleurs selon l'inspiration de chacun. * * * * * Pour 3 assiettes : - 1 salade feuille...

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Yaourt glacé au miel (Frozen yogurt)

Publié le par Nadège

Yaourt glacé au miel  (Frozen yogurt)

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette originaire des Etats-Unis qui permet de se faire plaisir en mangeant une glace light. De plus, une recette ultra simple que l'on peut décliner à l'infini que ce soit par le yaourt en lui-même où...

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Croustillant aux poivrons, tomates et Morbier

Publié le par Nadège

Croustillant aux poivrons, tomates et Morbier

Me revoilà avec une recette de croustillants, je les appelle mes petites recettes "fourre tout" idéales pour changer des recettes traditionnelles en s'inspirant des ingrédients qu'ils vous restent dans votre frigo. * * * * * Pour 32 croustillants : -...

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Sauce au curry rouge et fromage blanc

Publié le par Nadège

Sauce au curry rouge et fromage blanc

Aujourd'hui je vous propose la recette de la sauce dans laquelle mes NuggEts de vOlaillEs ont fait trempette. Une recette improvisée .... au saveurs Thaïe. * * * * * - 4 c. à soupe de fromage blanc - 2 c. à café de pâte à curry rouge - 20 cl de lait de...

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Nuggets de volaille d' Anne-Sophie PIC et panure Panko

Publié le par Nadège

Nuggets de volaille d' Anne-Sophie PIC et panure Panko

Cette grande dame de cuisine, triplement étoilée, que j'ai eu la chance de croiser au salon EGAST, propose une recette de nuggets délicieuse et simple à réaliser. Tout comme Emmanuelle, j'ai opté pour la panure japonaise, plus croustillante à mon goût. *...

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Mousse au fromage blanc et framboises (sans oeufs)

Publié le par Nadège

Mousse au fromage blanc et framboises (sans oeufs)

J'ai ramassé les toutes dernières framboises du jardin et j'ai eu envie d'un dessert tout simple. Les framboises ont aime les manger tout simplement avec du fromage blanc et un peu de cassonade. Pour changer un peu des habitudes, j'ai voulu faire une...

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Gâteau M&M'S, Finger et Nutella ©

Publié le par Nadège

Gâteau M&M'S, Finger et Nutella ©

Maman tu veux bien me faire un gâteau pour le dernier jour de l'école ? Mais pas un gâteau tout simple hein, un beau gâteau !!! Bien bien bien......... Côté organisation j'ai fait le gâteau la veille et mon fils et moi nous nous somme levés un peu plus...

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Vos 10 recettes préférées du mois de Juin 2014

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Vos 10 recettes préférées du mois de Juin 2014

Bonjour à tous ! Chocolat,fruits, légumes et soleil sont au rendez-vous de ce classement du mois de Juin 2014 ! En route pour les 10 recettes les plus visitées. Non vous ne revez pas, ce sont bien des petits cochons dans ce bain de boue au chocolat N°...

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Tarte meringuée aux groseilles

Publié le par Nadège

Tarte meringuée aux groseilles

Tout comme les framboises, nous sommes dans la belle saison des groseilles. Une gazelle qui se reconnaitre m'a demandé de venir faire ma petite voleuse dans son jardin pour "soulager" tout ses groseillers de leurs nombreux beaux fruits rouges. C'est également...

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Flan aux framboises et noix de coco

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Flan aux framboises et noix de coco

C'est la pleine saison des framboises et aujourd'hui je vous propose des flans tout simples à préparer. J'ai repris la recette des Flans à la Vanille et au Caramel j'ai simplement remplacé la crème par du lait de coco et rajouter des framboises fraiches....

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Nems de chou pointu et St Nectaire

Publié le par Nadège

Nems de chou pointu et St Nectaire

J'ai découvert ce chou il y a peu de temps et j'ai trouvé sa forme conique très originale. Je ne savais pas trop comment le cuisiner pour le rendre sympathique car personnellement je ne suis pas très fan des choux en général. Mais j'essaie d'en cuisiner...

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Tartines au thon, fromage frais et radis

Publié le par Nadège

Tartines au thon, fromage frais et radis

Maman qu'est-ce qu'on maaaaannnnnge ??? Voilà ce que l'on entend quotidiennement .... que dis-je plusieurs fois par jour ! Et puis il y a des soirs ..... on n'a pas envie de cuisiner.... on a envie de s'enfoncer dans le canapé .....devant la télé.........

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Cake aux fanes de carottes et lard paysan

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Cake aux fanes de carottes et lard paysan

Bonjour à tous ! Vous avez été plusieurs sur la page Facebook de Mon Show...colat , a tenter de découvrir l'ingrédient insolite de ce cake suite à la publication de la photo ! Du chamalow au brocolis en passant par les orties, le canabis et le chocolat...

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Bouchées framboises et chocolat blanc

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Bouchées framboises et chocolat blanc

Les framboises du jardin sont encore cette année très belles et nombreuses. Pour les conserver tout au long de l'année je les déposent au congélateur. Aujourd'hui c'est l'alliance framboise et chocolat blanc que je vous propose. Cette recette est une...

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Vos 10 recettes préférées du mois de Mai 2014

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Vos 10 recettes préférées du mois de Mai 2014

Bonjour à tous ! C'est parti pour les recettes qui ont été le plus consultées en ce mois de Mai 2014 ! Pour accéder aux recettes, cliquez sur le titre. La recette que vous avez élu N°1 c'est celle qui est sur le podium depuis des mois : GATEAU MOUSSE...

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Tarte aux fraises et sa crème patissière au gingembre.

Publié le par Nadège

Tarte aux fraises et sa crème patissière au gingembre.

Voici la photo éphèmère d'une tarte aux fraises qui n'a fait acte de présence que le temps d'un goûter dominical. Comme il me restait de la pâte feuilletée maison (recette ICI), et mes fraises toutes aguichantes me faisaient de l'oeil depuis leur barquette,...

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TOO MUN PLA (beignets de poisson Thaïlandais)

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TOO MUN PLA (beignets de poisson Thaïlandais)

Me revoilà aujourd'hui avec une recette Thaïe. La cuisine c'est également ça, se faire plaisir mais également s'évader le temps d'un repas, vers des horizons plus exotiques ...... nostalgie quand tu nous tiens ;-) La recette initiale se réalise avec des...

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Bouchées au chocolat et au muesli croustillant

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Bouchées au chocolat et au muesli croustillant

Aujourd'hui pas de perte de temps en cuisine, je vous propose une recette hyper simple et hyper rapide ! Des petites bouchées au chocolat toutes croustillantes. * * * * * Pour une vingtaine de bouchées - 230 g de muesli croustillant (je l'ai pris au lin...

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Risotto aux asperges vertes et parmesan

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Risotto aux asperges vertes et parmesan

Bonjour à tous ! Grâce à cette recette j'ai réussi à faire aimer les asperges à mon chéri. J'ai volontairement pris les asperges vertes qui ont un goût beaucoup plus doux et légèrement sucré. Nous adorons les risottos à la maison et je me rends compte...

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Tarte aux Pommes et Pralin

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Tarte aux Pommes et Pralin

Quoi de meilleur qu'une bonne tarte faite maison ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui et c'est chez Ma Petite Pâtisserie que j'ai trouvé cette recette "allégée" ...... ;-) * * * * * - une pâte brisée (faite maison pour moi recette ICI) - 2 pommes...

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Raviolis vapeur au poulet, gingembre et pak choi.

Publié le par Nadège

Raviolis vapeur au poulet, gingembre et pak choi.

Bonjour à tous ! Je vous propose à nouveau une recette de raviolis vapeur car à la maison nous en raffolons et nous ne nous lassons pas de ces saveurs asiatiques. Cette fois-ci, je vous propose une farce à base de pak choi, un chou chinois que j'ai découvert...

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Pavlova aux fraises

Publié le par Nadège

Pavlova aux fraises

Lorsque j'ai vu la photo de la pavlova d'Anne sur les réseaux sociaux j'ai immédiatement eu envie de la tester, la saison des fraises étant lancée, j'avais trouvé mon dessert dominical ! J'ai seulement modifié le dosage de la chantilly et mis un peu moins...

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